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(原标题 执着的胖哥:我开饭店是为了生存,做收藏是为了生活 )
掂30年的锅,卖最好吃的小炒肉,他用半辈子的痴换来一个私人古陶瓷艺术空间。
在望平街的小巷深处,这里的生活充满着烟火气,热热闹闹的吆喝声,清脆激烈的麻将声,不绝于耳。
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然而,就在这样一条充满老成都市井气息的平凡小巷中,却藏着一间文化底蕴身深厚的古陶瓷艺术空间。
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在一栋具有年代感的小区楼上,有一间私人的古陶瓷艺术空间,里面藏着各种四川窑口的古陶瓷精品。唐代的酒壶,宋代的茶盏,平时难得一见的古陶瓷,在此一一呈现。
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这间觐见古陶瓷艺术空间的主人胡维忠,人称胖哥,是一个资格的瓷痴。为了瓷器胖哥付出了很多心血,也放弃了很多东西,这里的藏品都是他从2005年到现在的收集,都是他通过自己的努力一点一滴积攒起来买的。
在别人看来,这些付出或许不值得,但他却乐在其中,其中也蕴藏着他的人生态度与生活智慧。

执着的胖哥
胖哥的微信名叫“执着的胖哥”,每天早上起床他都会在朋友圈发一条或者几条心灵鸡汤,朋友们都习以为常,有时候不发还不习惯。年过四十的胖哥将他对人生的感悟分享,简单的文字蕴含着丰富的道理。
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“我是吃过苦的人”,胖哥说,早年家里的经济条件并不好,和媳妇儿出去摆地摊,91年他在毗邻红星路旁边的二医院开了一家餐馆,靠着辛辛苦苦经营餐馆挣钱,生活有了好转。
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在大部分认识的人眼里他就是苍蝇馆子“庆云餐”的老板,一个炒着一手好菜的厨子,但是不安分的他却悄悄咪咪地搞了个私人博物馆。因为他从小就喜欢收藏,最先开始收集糖纸、钱币,2005年,他在工地捡钱币时无意间发现了一块瓷片,被上面的图案深深吸引。上网一查发现这些古瓷片上的花纹竟然蕴藏着很多的学问。
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从此,收集瓷片和瓷器就成了他最大的爱好。把做餐饮的钱全部都投入里面。别人调侃说他搞收藏的钱都可以拿去买飞机了。
他却说:“我做厨师是为了生存,我做收藏是为了生活。”

为川窑争口气
为了收集瓷片,以前只要馆子卖过中午,他没事儿就往工地跑。那时成都正在火热建设中,东大街、新南门、桐梓林等都遍布着他的足迹。也随时往送仙桥古玩市场跑,满市场的人都认识他,市场上大部分精品古瓷片他都会毫不犹豫地买下来。
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胖哥说,买瓷片是为了练眼力,最开始没钱买不起瓷器就买瓷片来耍,把瓷片当成老师,每一个朝代瓷片上的图案画法都有它固有的特征,这些就是它们的语言,他能听懂它们说话。
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从05年到09年,四年的时间,他几乎把整个成都古玩市场的瓷片都买了,收集了大约2吨重的古瓷片,他辛苦挣来的钱几乎都投入到里面。
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除了买瓷片,他还买些相关书籍来学习,也拜老师、请教专家、往各地文博展会跑。慢慢地,胖哥的眼力就练出来了,收集了不少精品古陶瓷,尤其是邛窑。
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邛窑是川窑的典型代表,但是川窑的古陶瓷却鲜有人知。其实四川古陶瓷在中国古陶瓷史上也是一个辉煌的古陶瓷部分。从唐中到五代,是邛窑的辉煌时期,邛窑的高温三彩、仿生瓷、彩绘瓷、省油灯对中国古陶瓷有着重要影响。只是邛窑窑口在历史上记载得少,因为它发现得很晚,以至于很多人都不知道。
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前几年胖哥到全国各地参加古陶瓷研讨会,每当听到别人说四川的古陶瓷不行,他心有不服。于是,为了让更多的人了解邛窑,认识四川古陶瓷的美,他建立了觐见古陶瓷艺术空间,里面摆放着邛窑的精品,每一件都在诉说着过去。
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这几年来自全国各地的古陶瓷专家到成都都会来到胖哥的空间,一睹四川古陶瓷的风采。这些东西就能代表当时我们四川邛窑工匠的烧造水平。

胖哥说:“当我把我收藏的东西展示出来给大家看,没有一个人敢说我们四川古陶瓷不行。”
他骄傲于为四川古陶瓷文化争了一口气。
胖哥的情怀
“我建立这个空间就是为了保护它们,我很喜欢和它们在一起的时间,也很珍惜。”
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胖哥在自己的私人博物馆中,就像变了一个人,坐在这里喝茶,听音乐,看书,时光很充实。收藏古陶瓷也让他的性情和价值观改变了很多,他说这种快乐是金钱买不到的。
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这里的每一件藏品都像他的孩子,他舍不得卖,也不会卖。看到好东西就想要收入手,买东西也耿直得很。一般不还价,害怕一还价就得不到心爱之物了。
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他说:“其实我一直认为人的生活其实需要的不多,是我们索取的多,当你接触这些古人的东西以后,你会觉得我们在他们面前太短暂了。我随便拿一个茶盏900多年,我们还能活多少年,就是属于你的时间很短,就尽量让自己快乐一点。所以我经常都是希望用我自己的一种生活态度,去感染我周围的朋友也好,家庭也好,每一个人都快乐。”
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别人或许会觉得他活得糊涂,而他自己知道他的明白。他希望把自己的收藏理念分享给更多的人,让更多的人知道收藏是为了什么?他给自己的定位是这些东西短暂的保管者和收集者,因为他能拥有它们的时间也就二三十年。
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“最终它们是属于社会的,我只是把它们收集起来了。”
所以,胖哥认为,收藏的目标不是收集起藏起来,更重要的是把这些东西背后的文化价值分享出去。
这就是胖哥的情怀。
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文字/颖子 图片/颖子、胖哥、网络 编辑/颖子
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