西泠印社首届绍兴陈年黄酒专场
拍卖时间：5月5日 16：00
拍卖地点：绍兴世茂皇冠假日酒店 三楼 B厅
悠悠鉴湖水，浓浓古越情。
东汉时，会稽郡守马臻主持修筑八百里鉴湖，成就了绍兴“鉴湖越台名仕乡”的美名。
鉴湖水源远流长，福泽后世；绍兴酒发酵千年，依然醉人。绍兴黄酒凭借独特的地方神韵、悠远的历史文化、精致的酿制流程，多年来受饮者青睐。
2017西泠（绍兴）春拍，首次呈献绍兴陈年黄酒专场，特别推出塔牌、会稽山、古越龙山等46件酒中上品，包括绍兴加饭酒、花雕酒等品类。这场地方特色浓郁的陈年黄酒专场，不仅满足了藏家对绍兴陈年黄酒陈香陈韵的品鉴，更体现了西泠拍卖在发掘吴越文化中所做的努力。
2017西泠绍兴春拍
1979年 塔牌绍兴加饭（原箱）
数量： 6坛
度数： 16.8%
容量： 1625ml
生产厂家： 绍兴酿酒厂
说明： 此拍品为七十年代塔牌黄酒原箱，共计六坛，市场极为罕见。
1993年塔牌绍兴酒被指定为中南海、人民大会堂特定国宴用酒。1979、96年经全国名优酒质量检评获国家金质奖。塔牌酒之所以成为中国绍兴酒中的精品，主要源于得天独厚的鉴湖源头水。浙江塔牌绍兴酒厂位于鉴湖源头，此处水清如镜，硬度适中，含有适量的矿物质和有益的微量元素，以此水酿酒方为绍兴酒中上品。酒体呈橙黄、清琥珀颜色，主要来自原料和小麦本身的自然色泽，经发酵而产生。其味馥郁醇厚，芬芳冽口，因甜、酸、辛、苦、鲜、涩六位一体互相影响、平衡、和谐地融合，加之科学的勾兑及酒性的温和，使其成为绍兴酒独特风格的代表。
花雕与加饭，素来是倍受人推崇的绍兴酒传统品种，前者酒质醇厚，后者较为柔和，酒体谐调，醇香浓郁。
2017西泠绍兴春拍
1997年 古越龙山金奖加饭酒（原箱）
数量： 16瓶
度数： 17.5%
容量： 640ml
生产厂家： 绍兴市酿酒总公司
上世纪80年代初，出口外销的绍兴酒日益增长，由绍兴酿酒总公司生产的古越龙山黄酒开始采用玻璃瓶装，两瓶为一盒，此包装后被沿用。古越龙山加饭酒具有典型加饭酒的特色，色泽深黄带红，透明晶莹，酒质醇厚，即俗称的肉质较厚。其香气芬芳浓郁，具有越陈越香，久藏不坏的特点。糖分高于元红酒，为半干型酒，醇厚中微带鲜甜，具有色、香、味俱佳之独特风味。
花雕酒是中国黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。
2017西泠绍兴春拍
90年代 塔牌绍兴花雕酒（40斤坛装）
数量： 1坛
度数： 17.5%
重量：20kg
2017西泠绍兴春拍
90年代 塔牌花雕（八年陈国宴）
数量： 4瓶
度数： 16.5%
容量： 750ml
生产厂家： 浙江塔牌绍兴酒厂
2017西泠绍兴春拍
90年代 外销塔牌绍兴花雕（二十年陈）
数量： 2瓶
度数： 17.5%
容量： 375ml
生产厂家： 绍兴东风酒厂
说明： 二十年陈绍兴花雕酒（外销“塔牌”，内销“会稽山”牌）产于绍兴东风酒厂，经二十年陈酿、勾兑，酒性愈发柔和，酒色橙黄清澈，酒香优雅芬芳，入口甘香醇厚。
1915年，绍兴酒参加在美国旧金山举办的巴拿马太平洋万国博览会，“云集信记”酒坊的绍兴酒获得金奖。1966年，云集酒厂改名为东风酒厂。80年代初东风酒厂归绍兴酿酒总厂领导，1983年市县体制改革，东风酒厂脱离绍兴酿酒总厂归绍兴县所属。
2017西泠绍兴春拍
90年代绍兴花雕（寿比南山 天女散花）
数量： 2瓶
度数： 16.8%
容量： 1000ml
生产厂家： 绍兴沈永和酒厂
2017西泠绍兴春拍
90年代 绍兴黄酒三大品牌（会稽山花雕，古越龙山花雕1997，沈永和加饭酒）
数量： 3坛
度数： 17.8%
容量： 1625ml
生产厂家： 国营绍兴东风酒厂；国营绍兴沈永和酒厂
“沈永和酿坊”的历史可追溯到1664年，传至第五代沈酉山时，改名为“沈永和酒坊”，专营酿酒，绍兴酒中的名品“善酿”即为沈永和酒坊所创。直至1956年公私合营时期成立绍兴沈永和酒厂。
拍卖预告
西泠印社（绍兴）二〇一七年春季拍卖会
预展：5月3日至5月4日（周三、周四）
拍卖：5月5日至5月6日（周五、周六）
展拍地点：绍兴世茂皇冠假日酒店 三楼（绍兴市越城区胜利东路379号）
联系电话：0575-85098969、0571-87812580、18969020189
西泠网拍·艺是 线下预展与2017西泠绍兴春拍预展同时同地举行。
绍兴春拍现场同期举行公开征集。
场次安排
5月5日 A厅
9：30 中国书画近现代名家作品（同一上款）专场（一）
13：30 中国书画近现代名家作品专场（二） 古籍碑帖专题
5月5日 B厅
13：00 文房清玩·古玩杂件专场
16：00 西泠印社首届绍兴陈年黄酒专场
5月6日
9：30 鹤园鱼鸿·吴昌硕、俞樾致洪尔振父子信札专场
10：30 中国书画扇画作品专场
13：30 中国书画古代作品专场
西泠印社二〇一七年春季拍卖会
上海巡展
时间：7月1日至7月2日（周六、周日）
地点：上海静安希尔顿酒店 二楼 宴会厅（静安区华山路250号）
预展：7月13日至7月14日（周四、周五）
拍卖：7月15日至7月18日（周六至周二）
展拍地点：杭州·浙江世界贸易中心展览厅、浙江世贸君澜大饭店（杭州市曙光路122号）
拍卖详询：0571-87896778、87812580、18969020189
媒体联络：0571-87807077 wx@xlysauc.com
