罗斯柴尔德拉斐堡。

　　在晚宴上，法国人拿出不同年份的拉斐堡干红葡萄酒(Luxist 国际最佳紅葡萄酒，被誉为葡萄酒王国中的“皇后”)作为晚宴用酒。而且，在年份的选取上也可谓是颇费了一番苦心：包括了胡锦涛出生的1942年，中华人民共和国建国的1949年，戴高乐决定承认中共政权的1964年，中国实施改革开放的1978年，胡锦涛接掌政权的2002年以及北京奥运年2008年。

　　相关知识：

　　拉斐堡红酒，奥林匹斯山上众神饮用的玉液琼浆

　　万能而美味的滋补饮料，可与奥林匹斯山上众神饮用的玉液琼浆相媲美！

——马雷夏，德，黎世留

　　拉斐堡被认为是波尔多五大顶级葡萄园中最典雅的一个。18世纪，拉斐堡已被英国伦敦的酒商们所推崇，而且成为法国国王路易15的宫廷御酒。传说，法属圭亚那总督履任前，曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任时喝好，医生当时推荐拉斐堡红酒为最保健养颜的葡萄酒，当总督回国述职拜见国王的时候，后者惊讶的发现总督与出发前比较像是年轻了好多。总督把此归功与拉斐堡红酒的功效。从此，王后与宠妃们都竞相喝拉斐堡红酒，一时成为宫廷的时尚。对法国葡萄酒痴迷的美国总统托马斯，杰斐逊也对拉斐堡红酒评价甚高。

　　拉斐堡正牌罗斯柴尔德必须等到至少10年的时间左右，真正的面貌才会呈现出来，芳醇，水果香，还夹杂着很多丰富的味觉，拉斐堡正牌罗斯柴尔德在质和量上可称为“酒国巨人”，1996年10月2日在巴黎铁塔所举办的一场筹措装修美法友谊馆经费的拍卖会上，一瓶1864年的拉斐堡罗斯柴尔德拍出了50000多法郎的高价。充分的证明了名酒和名画一样，都是可以永久收藏的艺术品。拉斐堡罗斯柴尔德的大名，又一次扬名世界。

　　罗斯柴尔德拉斐堡即拉斐酒庄，位于法国西海岸沿线，史料上对拉斐堡最早的记录可以追述到公元1234年，这一时期的法国，修道院遍布大小村庄城镇，位于波尔多北部的VERTHEUIL修道院正是现在的拉斐堡所在。拉斐堡从14世纪起属于中世纪领主。在GASCOGNE方言中“LAFITE”意为“小山丘”。“拉斐”因此得名。此时很可能已经有人在这里的土地上种植葡萄了。但真正形成大规模种植，还是在17世纪西格尔家族入主之后。也就是在他们手上，拉斐堡发展成为顶级葡萄种植园。

　　雅克，德，西格尔侯爵是在拉斐堡建立起葡萄园的第一人，时间大约是在1670年左右到17世界80年代初期。他的儿子亚历山大于1695年继承了庄园，并通过联姻取得了领近的另一所著名的庄园拉图堡的掌管权。这正是拉斐堡和拉图堡两大波尔多酒庄所共同书写的历史的最初篇章。

拉菲堡干红绝佳葡萄酒

　　18世纪初，拉斐堡的葡萄酒进入伦敦的市场。1707年，在官方的伦敦公报上出现了拉斐的名字。从由大布列颠海盗与皇家海军控制的商船走下，拉斐堡红酒进入了伦敦的拍卖会。公报上把拉斐堡和它的“同伴”——一起从法国来的葡萄酒称为是"新法国葡萄酒，且详细的标上了产地，之后又标上了年份。拉斐堡的葡萄酒在法国取得了巨大成功，以至当时的英国首相沃尔波每三个月就要购买一整桶的拉斐堡！或许令人感到不可思议的是，当时的法国人尚且不知道就在二三十年后。他们将以波尔多葡萄酒为傲！

　　为了巩固这最初的成功并且锤炼酿酒的技艺，特别是提升顶级酒在国外市场以及凡尔赛宫内的声威，从1716年开始，西格尔侯爵全力的投入一个宏伟的计划。在首相的支持下，西格尔从路易十五那里获得了"葡萄酒王子"的钦封。拉斐堡的酒也容升为“国王之酒”。