在人们的印象里，茅台酒是个“只涨不跌”的代名词。不过近半年内，其批发价和零售价都有所下降，如长沙市场的53度飞天茅台就从春节期间的2380元降至1600元，降幅达33%。与此同时，五粮液、水井坊等品牌也都有不同程度的降价。高端白酒为何降价一时间众说纷纭，有的说是“游资撤离致经销商割肉”、有的说是“三公消费收紧市场需求不旺”，也有的认为是“宏观经济增速下滑，又正处于销售淡季”所致。不过，公众最为关注的还是高端白酒降价究竟是“真降还是假摔”？中低端白酒是否会应声下跌？在下半年节日频至之际，高端白酒价格会不会又出现反弹呢？

　　■记者 未晓芳 实习生 颜旭慧 唐文英

　　【市场】 茅台领跌长沙白酒市场

　　“如果不要发票，每瓶只要1600元。”长沙芙蓉中路一家烟酒专卖店，老板悄悄对记者说，在高端白酒中，53度飞天茅台降幅最大。如果是大客户大批量购买每瓶还能再优惠二三十块钱。

　　涨价，茅台是风向标，跌价也不例外。紧随其后，五粮液、水井坊、国窖1573等价格都有不同程度下降。更夸张的是，上海白酒市场以茅台为首，价格出现大幅跳水，53度飞天茅台已经出现了1300元的“低价”，与春节期间相比降了一千元左右。

　　值得注意的是，中低端白酒也出现了降价迹象。长沙一家超市相关负责人透露，超市酒价比较坚挺，但高桥等批发市场已出现松动，如一瓶388元的某品牌白酒，比春节期间便宜了三四十元。

　　不光实体店，不少白酒销售网站也都在打折促销，买一送一、全国包邮等促销优惠，随处可见。

　　“最近用餐顾客的白酒消费明显减少了。”长沙某四星级酒店一位客户经理透露，夏季是白酒的消费淡季，喝啤酒、红酒及饮料的顾客比例大幅提高。 多位高端白酒经销商也向记者证实，近期，一线白酒的确出现了量价齐跌的“奇怪”现象。

　　一位经营五粮液、茅台等高端白酒多年的经销商说，从上个月开始，茅台等一线白酒的销量开始明显下滑，而且下降幅度明显高于去年同期。比如52度五粮液，现在零售价1300元，但向上一级代理商批货的价格是1200多元。也就是说，现在卖五粮液几乎不赚钱。

　　“这都是有原因的。” 酒仙网CEO郝鸿峰向记者坦言，去年年底，市场上高端白酒一瓶难求，很多代理商开始囤货，由于货源紧张，除一级代理商外，二三级代理商的批发价不断上涨。如今零售价回落，不赔本就已经不错了。

　　的确，在业内，“炒股不如炒茅台”的说法盛行已久。春节、国庆等假日市场是商家囤货炒作的黄金时间，一瓶酒加价100至300元司空见惯。

　　【原因】价格不透明，高端白酒成“爆炒品”

　　茅台为何会成为爆炒品？从暴涨为何又走向暴跌？

　　“白酒炒作根源在于价格不透明。”郝鸿峰表示，正是因为消费者不知道合理的价位是多少，才使得随意加价、炒货囤货的现象屡屡出现，关键是还不乏购买者。

　　他指出，不光茅台这个长期积累起来的品牌，很多葡萄酒，成本价只几块钱，但经过公海灌装重新包装至国内销售，也可能被炒至几十甚至几百元，“白酒价格亟需透明化，白酒行业需要有众人皆知的价格指导机制。”

　　然而，今年一线白酒价格的下跌让囤货炒作者吃了亏。同升酒业负责人卓从兵认为，白酒行情低迷，茅台大跌与国家政治经济形势也有很大关系。而限制“三公”消费也让高端白酒遭遇尴尬，再加上适逢消费淡季，因此高端白酒降价也在情理之中。

　　对于上海白酒价格大幅跳水的情况，郝鸿峰认为，这与线上渠道冲击线下渠道有关，“酒仙网、一号店、当当网等多家电商联合进军上海，实体店白酒价格下降10%以上。”不可否认，迫于压力，我省酒鬼酒、浏阳河等知名品牌也都已开始在网络平台上销售。据了解，这些网络平台正酝酿推出白酒价格指数报告，这对于打击游资炒酒无疑是个利好消息。

　　【走势】高端白酒依旧有涨价空间？

　　这股降价风潮，对消费者来说是好事。但酒企一致表示，前途是光明的，高端白酒价格上涨的趋势不会动摇。泸州老窖湖南运营商黄星耀坚定地说，高端白酒价格往上走是毫无疑问的。无论是通货膨胀，还是消费情结，还是面子要求，有品质和品牌文化的白酒，上涨空间依然存在。

　　“这才与世界同步。”7月18日，在长沙召开的新食品赢销先锋论坛会上，赤水坊酒业董事长李健激情四射地演讲说，在欧洲，法国61个列级酒庄随便一个概念酒都能卖到2000多元，在中国，仅有茅台能卖到这个价格。这说明，中国高端白酒上涨的空间还是很大。随着中国国际地位的不断崛起和复兴，代表中国传统文化之一的白酒需要逐步登上世界舞台。价格在600-1200元的次高端白酒，随着消费水平的逐步提高，价格也很难降下来。

　　对于下半年的白酒价格走势，卓从兵认为，“还不好说，一切都要看国家政治、经济形势，不好妄下判断。”

　　【延伸】唯恐出现断层，白酒的未来看重新生代

　　有调查数据显示，高档白酒消费人群主要集中在35岁-55岁，30岁以下的消费者中经常饮用白酒的人群占的比例较低，但却逐步成为消费市场的主力军。然而，一旦不爱消费白酒的80后、90后成长起来，一旦公务接待不需要白酒，白酒的出路又在哪里呢？

　　“这个问题我们也一直在思考。”郝鸿峰说，危机确实存在。80后、90后是未来最强劲的消费群体，培养他们的白酒消费习惯和白酒文化是最长远的任务。抓住年轻客户已成为白酒企业的共识。有企业已从口感上开始行动。比如文君酒，就推出了一款带有果香的酒，可以加冰加水，1573也推出了一款夜场的低度酒，可以添加柠檬，这都是一种新尝试。

　　茅台价格数年变迁

　　年份 53度飞天茅台价格(元/500mL)

　　2001年 320元

　　2002年 200元

　　2003年 300元

　　2004年 320元

　　2005年 310元

　　2006年 380元

　　2007年 570元

　　2008年 720元

　　2009年 838元

　　2010年 1380元

　　2011年 1959元

　　2012年春节 2380元

　　2012年7月 1600元

　　关注湘酒

　　这是危机更是时机

　　茅台、五粮液、郎酒、泸州老窖已先后创造了百亿元神话，而湘酒，最大的销售额不过十几亿。此番低迷行情，湘酒如何度过，每一个湖南人也很揪心。 话说，船小好调头。湘酒价格不高，规模不大，此番低迷对湘酒的影响甚微。一位湘酒高管坦言，湘酒的销售更多是在省内，湖南人对湘酒的品牌追捧度越来越高，政府也将湘酒当作重要产业在扶持，去年出台了《振兴规划》，这就是湘酒在此次危机中突围的底气。 真正的成功不可复制，真正的机会失去便不再回来。新的游戏规则之下，湘酒应该更具有黑马相。

　　聚焦股市

　　7月18日，白酒类股票几乎全线下跌，其中古井贡酒、贵州茅台领跌，分别下跌3.5%、3.47%。