王雅菡

　　从吃的变成玩的，从营养品变成艺术品，核桃的身价也由此变得“疯狂”了。可到了最近这两年，疯狂的核桃却突然停下疾行的脚步，至今仍未缓过劲儿……

　　神话褪色

　　核桃在文玩行当中是一个小小的收藏品种，行内人称其为文玩核桃。随着长时间的把玩，核桃色泽逐渐变红，最终呈现出如玛瑙般的颜色，因此便成为人们争相追逐和收藏的对象。

　　国内这一波“文玩核桃热”始于2000年。2008年以后，文玩行业发展猛然加速，成就了很多一夜暴富的神话。在文玩核桃行情最火热的时候，一对品相绝佳的核桃最贵甚至能够卖到三四十万元。

　　“现在价格确实跌了很多。”在天津沈 阳道文玩市场，李女士经营的文玩核桃摊位小有名气。“我玩核桃22年了，什么大风大浪都见过，以前也有过价格低谷的时候。文玩核桃总的来说有50多个品 种，每次价格低谷的时候都有几个品种、十几个品种降价，因为每次的热点不同。而这次则是30多个品种一起跌价，确实和往次都不太一样。”她表示。

　　据介绍，核商进货的渠道有两种。一种是核农摘下核桃、剥开青皮并配对，核商直接购买成品，由核农承担风险，进货价相对较高；另一种是核商买下至少一整棵树的青皮核桃，自己剥，风险自担，这种方式被业内称为“包树”，进货价较低，但风险大，靠经验，更靠运气。

　　“同等档次的核桃，原来1000块钱只能买一对，现在买三五对都是可能的。”李女士指着店门口的一个箱子说，“这些是去年包树下来的果，现在卖的都低于成本价。”不过她也表示，“真正的极品核桃，是不会掉价的。”

　　买卖水深

　　在文玩核桃市场中，有种赌法被业内叫作“赌青皮”，极像玉石收藏里的赌籽玉。每年处暑、白露前后，在北方著名的文玩市场里，都会有这种“赌青皮”的摊 位。这种买卖规矩简单，即花上几百元，选出一对青皮核桃，剥开后无论大小都归买家。如果顾客觉得配对合适，交易结束；如果觉得不合适，可以再花点儿钱给其 中一只核桃配上一个品相、个头相似的，凑成一对，另外一个核桃则还给卖家。

　　对于“赌青皮”，李女士有些不屑，因为“赌青皮”的一般都是 没什么实力的，拿出来赌的也都是挑剩下的。“包树的青皮核桃有大有小，大的剥开配对，一棵树能卖得上价的大概只占5%，剩下个头较小的就有人拿来“赌青 皮”。普通玩家眼力不如我们，又是劣中选优，只开两只，一般都不会成对，至少要再开5次才能配上对，而且难出精品。”

　　“河北漫山遍野都是核桃，人人都来种，这东西就没的玩了。”李女士分析道，“2012年左右，大量外行的投资人进入市场，核桃树从树苗到结果需要3年，等到他们种的树结出了果，供大于求，市场行情也就下来了。”

　　她表示，现在的文玩核桃95%都是嫁接的，野生的老树少之又少。所谓嫁接品种，指的是从好品种上剪下一枝插到树苗上，再上夹板、套模子，结出的核桃品种 优良、形状好看、大小类似。提起“上夹板”，一位河北的核商毫不避讳：“种核桃的都上夹板，这不叫造假。”这种做法是用四片塑料将核桃固定，再用四根长螺 丝固定到相对窄的宽度给核桃夹上。上了夹板后的核桃在树上只能横向生长，比例改变，成为人们追求的矮桩核桃，也就是高和宽相差5毫米的核桃。

　　然而，随着文玩核桃市场的火热，骗术也在不断升级。据了解，用核桃粉做核桃是一种新型的骗术，看准的是消费者追求“配对儿”的心理。将核桃皮粉碎之后，再用胶水和模子压出来，重新上色，制作出来的核桃大小、纹路都一样，再被忽悠成百年不遇的“孪生核桃”。

　　核桃长出异型本是可遇不可求的事情，有不法商家看中了异型核桃的高利润，将好几个核桃切开粘在一起，形成所谓的3棱、4棱甚至5棱。上当的消费者花大价钱得来的却是一件精美的“手工拼接品”。

　　回归合理

　　而对业内专家来说，“文玩核桃”本身就是个伪命题。“文玩核桃与其说是收藏品，倒不如说是玩物。”中国古陶瓷研究会鉴定委员会委员许渭认为，文玩核桃卖 到如此高价本身就是不合理的。“核桃不具有很高的文化属性，现在收藏核桃的很多门道其实都是核农和商家捏造出来的，在此基础之上卖出的高价是很脆弱的。” 不必为文玩核桃的兴衰过度悲哀，在市场经济条件下，不是任何商品都会永远升值的。当产品供大于求时，这文玩核桃也只能遵循市场规律，该升就升，该落就落。

　　“我已经包了明年的树，虽然市场不好，但依然会坚持下去。有涨有落很正常，现在真正喜欢玩核桃的人能用低价买到更好的货，泡沫挤掉了，市场才更健康。”李女士表示。

　　来源：中国商报