黄釉瓷器型多样、釉色独特，时而展现恬淡娇嫩之美感，时而变换温润淡雅之风韵。《通典》注云：“黄者，中和美色，黄承天德，最盛淳美，故以尊色为溢也。”一直以来，黄釉都是明清时期皇家的严控釉色，而黄釉瓷器则成为明清皇室的独享瓷器。近年来在艺术品收藏市场，在藏家眼中，黄釉瓷器越发娇艳润泽，亮丽可人。或许，在市场的不断发掘下，它的价格终将与其等级相匹配。
黄釉一般分为“浇黄”和“柠檬黄”两种。明清时期大多数的黄釉器都是“浇黄”，所谓“浇黄”，是指采用“浇釉”的方式来施釉，然后再经低温焙烧而成。“柠檬黄”则到清代雍正时才创烧出来。
明代弘治时期，浇黄釉瓷器烧造技术达到历史最高峰，因呈色淡雅，给人以恬淡娇嫩之美，人们给它起了一个极富诗意的名字——“娇黄”。宫廷造办处和景德镇御窑厂的匠师，还尝试利用从欧洲传来的珐琅料烧造低温单色釉瓷器。此后，推陈出新，相继出现胭脂红釉瓷器、淡黄釉等品种。
在黄釉瓷器收藏上，应该选择名窑名品。比如弘治黄釉、雍正柠檬黄都在中国陶瓷史上赫赫有名。从年代上看，明代永乐款、宣德款或成化款，清代顺治款都是可遇不可求的。从工艺上看，刻工精美或带有某种寓意的作品比较有价值。另外，有官款、来源清晰的御用黄釉瓷器也不失为一种选择。
藏家要考虑自身的经济实力，坚持走精品原则。另外，流传有序也很关键，御窑黄釉瓷器的存世量本来就稀少，一般贵重的官窑瓷器都有流传记录，尽量少选择无来历或流传记录的瓷器，最好考虑大拍卖行等渠道，尤以收藏专场为佳。除此以外，还要多方查证资料，只有所有证据都确凿无疑，才能入手收藏。切记，不图一时之利，可以少受欺骗。如今，收藏已进入理性收藏时代，不能轻信讲故事等一面之词，“捡漏”这个词语只是特定历史时期的特定用法，目前捡漏的可能性越来越低。
在艺术品拍卖市场中，流传有序的黄釉瓷器并不多见，却总能以高价亮相，成交状况一直位列前茅，价位高的已达千万元，只要是官窑，又是精品，就具备升值潜力。在未来几年，黄釉瓷器的价格或许还会稳步上升。
黄釉虽然在拍场表现强势，价格不菲，但相对于永宣青花、珐琅彩瓷的价格来说，其价值似乎仍然不太对称。随着人们对黄釉瓷器认识的加深，御窑黄釉瓷器的价值终会得到市场的重估。
