徐朝兴，中国工艺美术大师，亚太手工艺大师，国家级首批“非遗”龙泉青瓷烧制技艺代表性传承人，中国知识产权文化大使。
1943年出生，龙泉人，13岁拜师学艺，从事龙泉青瓷工艺已60多年。六十年来，一直孜孜不倦的潜心钻研，同时秉承着严谨的制瓷态度以及力求创新的制瓷思路。在继承龙泉青瓷传统基础上，锐意创新，前后开发成功哥弟绞胎、哥弟混合、象形开片、露胎装饰、青瓷玲珑、点缀纹片、灰釉跳刀等新工艺。现为浙江省青瓷行业协会会长，中国艺术研究院硕士生导师。
徐朝兴力求将龙泉青瓷的工艺特点与美术装饰、艺术与文化相结合，以及哥弟结合产生的自然美，使作品给世人以一种清醇、典雅、洗练的艺术感。在发扬传统青瓷菁华的同时，拓宽了青瓷的美学范畴，深化了陶瓷文化的内涵。1982年作品《52 公分迎宾大挂盘》，获第二届全国陶瓷设计评比一等奖、艺术瓷总分第一名，被誉为当代“国宝”。他的作品先后被美国白宫、韩国、日本国家博物馆、北京人民大会堂、中南海紫光阁、国家博物馆、中国美术馆等博物馆等收藏。
