走进黄勤清博士的工作室，看见地上和架子上摆满了各朝各代的酒器，记者猜他是个收藏家；看他本人，大黑胡子，皮肤黝黑，更像是个艺术家。谜底是什么呢？原来，他是福建师大地理科学院的一名老师，酒器收藏是他的业余爱好。目前，他已经收藏了200多件酒器。

　　从爱上酒到爱上酒器

　　黄勤清出生于闽清坂东镇，今年50岁。1992年，29岁的他被评上了高级职称，是我省第一批破格提拔的高级农艺师中的一名，随后他远赴美国工作。国外的高强度工作让滴酒不沾的他爱上了酒，喝酒的方式也从原先单纯的缓解压力向赏酒、品酒转换。回国后，他开始收藏中国各朝各代的酒器。因为他觉得好酒需要好的酒器才配得上，这是中国博大精深的酒文化。

　　回国后黄勤清在多家公司任过高管，出差的机会较多。他总不忘到当地的古玩店去看看酒器。第一次收藏酒器是在2000年去黄山游玩时，他逛到一家古玩店，看见店中摆放了多件自己喜欢的酒器，便和店老板一番砍价后买了下来，这些酒器都是清后期生产的。

　　得知黄勤清有收藏酒器的爱好，朋友们常帮他介绍。黄勤清告诉记者，收藏的酒器大多是从当地的大户人家中收来的。很多人愿意将酒器卖给他，看中的是他只做收藏研究，而不做买卖。

　　偏好龙凤和麒麟图案

　　黄勤清的工作室内陈列有200多件酒器，记者注意到，大多数酒器的外观图案都是龙凤图案和麒麟图案，这跟他个人比较喜欢龙凤和麒麟有关。黄勤清说，他平时也爱好书法，在大学时，他就给自己取了个号叫“凤栖山人”。因此在搜集酒器时，他偏好有凤图案的酒器。

　　黄勤清指着一对凤头壶告诉记者，这是他收藏的第一个有凤图案的酒器。当时他去湖北出差，当地的朋友带他到一户人家里玩，他注意到一对凤头壶。主人说，这一对凤头壶是其祖上传下来的，并不愿意出卖。他向主人说明自己只做收藏研究之用。几经交涉，主人终于同意卖，并希望凤头壶在黄勤清手上能发挥出更好的作用。

　　黄勤清说，这对凤头壶是他很喜欢的一对酒器，很多朋友都想出高价买，曾有人提出用一辆宝马车换，都未成。黄勤清说，酒器收藏是他的爱好，不做买卖。

　　缺陷也是一种美

　　在黄勤清收藏的酒器中，也有一些是不完整的。黄勤清向记者展示了一对明代的五彩青花釉里红壶，其中一个是完整的，另一个修补过。出于对酒器的喜爱，他也买了回来。在藏品中还有一个将军壶也是有破损的。

　　除此之外，还有很多酒器藏品是单个的，并不成对成套。黄勤清告诉记者，酒器收藏很多时候也要靠缘分，并不是你想要什么样的就有什么样的。虽然现在不成对成套，但时间长了，遇上机缘巧合，就会配成套。缺陷也是一种美。

　　据黄勤清介绍，他收藏的200多件酒器，包含了从战国至清末各时代的酒器，虽然并不都是精品，但他不在意，他更在意在收藏过程中体验到的中国酒文化。

　　立课题研究酿黄酒

　　好酒器当然要配好酒。2006年，黄勤清有了酿造中国三大古酒之一 ——黄酒的念头。一次偶然的机会，黄勤清得知一位交往多年的朋友家中有祖传的黄酒酿造配方，配方中含有多种谷物及草药，这个配方已经传承了100多年。朋友将配方毫无保留地交给了黄勤清。于是，他向学院申请研究课题——民间养生黄酒的开发。