梅国建，1953年生，河南省平顶山人。中国陶瓷设计艺术大师，河南省非物质文化遗产（鲁山花瓷）代表性传承人。现任平顶山学院陶瓷学院院长、终身教授，上海第二工业大学兼职教授等职。

梅国建擅长窑变釉成色及手工烧制技艺，设计风格匠心独运，在继承传统内涵的基础上，融入了当代造型理念，如经典代表作《石》系列作品，收获艺术界与收藏界多方赞誉，更是被国学大家季羡林所珍藏并提下墨宝“中国国宝”予以赞扬。