记者 罗慧

　　由于恶劣天气频袭英格兰南部、地中海等主要酿酒区，被视为席上佳肴和收藏珍品的欧洲葡萄酒，正面临过去50年来最糟糕的一次收成。现在，执着的葡萄酒爱好者或许需要考虑多准备一些钞票了。

　　恶劣气候致起泡酒生产商减产

　　切 里？斯 皮 格 斯 (CherieSpriggs)是欧洲顶级酿酒师，但今年的天气却让她满脸愁容。近日，她所属的英国最大起泡酒生产商Nyetimber宣布，将放弃酿造2012年份起泡酒(会冒气泡的酒)，原因是葡萄树收成不够。

　　切里抱怨称从未见过比现在更恶劣的情况。这并不夸张，由于干旱、霜冻和冰雹频发，据酿酒商反映，欧洲主产区今年的收成已创下50年来最差纪录。

　　欧盟农业联盟专家ThierryCoste周三表示，“法国葡萄树今年的收成将同比锐减20%，相比之下，意大利的收成也将下跌7%。法国和意大利是两个最大的葡萄酒主产区，但这种歉收情况已是半个世纪罕见。几乎所有的生产商都受到了影响。”

　　而从最主要的葡萄酒产区看，法国香槟地区(Champagne)的产量将 同 比 下 降40%， 薄 如 莱(Beaujolais)预计下滑30%，波尔多(Bordeaux)可能轻微下滑10%。

　　考虑到欧盟的葡萄酒产量占到全球的62%，这一歉收无疑将影响全球市场。好消息是，往往产量走低时，味道也会更好。另外由于市面上有不同年份的葡萄酒，短期内消费者不会面临货源短缺的局面。

　　Coste提醒称，“部分葡萄酒很可能会涨价，因为整个欧洲的产量将下滑上千万百公升，而全球其他地区又无法弥补。现在只能希望最上游的种植到下游超市的传导过程中，尽力控制价格。”

　　价格明朗尚待明年四月

　　欧洲的大规模减产，甚至可能影响我国的葡萄酒投资者。

　　《每日经济新闻》记者发现，鼎红基金是一家封闭式私募基金，也是国内首只葡萄酒期权私募基金。其主要投资法国波尔多和勃艮第两个葡萄酒主产区及市场，其中60%为现货，40%为期货。

　　昨日，针对2012年葡萄酒走势，鼎红基金投资总监张智健接受了《每日经济新闻》记者采访，他表示，“目前很难根据天气因素来预测2012年份的葡萄酒价格，且由于产区不同，价格的变化趋势也不能一概而论。从目前得到的数据来看，跟往年比较，今年的情况确实不如2011年，但要明确的价格预测，只能等到明年四月份期酒价格出来之后。

　　“期酒价格实际上是指两年以后装瓶的现酒价格，而购买的期酒都有一个详细的记录，精确到每个月份的状况，包括阳光的充足度、平均温度、雨水量等等。”张智健进一步表示，“因此天气的情况会对价格带来什么样的影响还很难说，目前只能根据往年天气变化的走势图来做一个比较笼统的预测，而这种预测则完全是凭经验而谈的。在明年四月波尔多品鉴会上，通过专业人士的品鉴、采买之后，才能知道2012年的天气对价格的影响到底有多大。”

　　那么，天气情况会不会对酒的品质带来影响？张智健表示，“主要看酿酒师的功力，在有些产区，即使天气情况导致葡萄的品质不是特别好，但是同等条件下，也能酿出好于其他产区的酒。尤其是一些有实力的酒庄，可以做到把气候因素带来的影响降得非常低。所以目前看来，天气对葡萄酒价格的影响也就15%到20%，而真正能对价格造成影响的，还是市场行为，这比任何一个自然因素带来的影响要大得多。”

　　彭博数据显示，代表全球最上乘100只红酒价格的Liv-ex100指数，今年以来累计下跌11%，自2001年7月成立以来累计回报率为178%。