《药方帖》，记载婴香方一则，是黄庭坚书法作品中少为人讨论的行草尺牍。此开《药方帖》，看似随意写来的婴香配方，在宋代香文化高度发扬的背景下，实则寓含着黄庭坚对香材选择、香法、气味品鉴等，反映了当时文人对于香的看法，从避瘴、除臭、醒脑等实用功能，提升到嗅觉、气味品评，乃至鼻观先参的精神层次。

　　作者：刘静敏

　　黄庭坚其人

　　黄庭坚，字鲁直，自号山谷道人，晚号涪翁，洪州分宁人(今江西修水)。生于仁宗庆历五年(1045)，卒于徽宗崇宁四年(1105)，年61岁。

　　黄庭坚一生横遭两次贬谪，从政坎坷，然而在文学艺术上成就非凡，学问文章，天成性得，诗风广披后人，为江西诗派之诗宗。在书法方面，善行、草书、楷法皆卓然自成一家，与苏轼、米芾、蔡襄被誉为“宋四家”。在文学诗歌、书法艺术领域，黄庭坚早已拥有无数的追随者与研究者。不仅如此，他还是一位善于辨品鉴气味的“香癖”。对黄庭坚而言，香，是生活中最好的良伴，是咏物寄情的依托；通过对香之气味嗅觉过程，同时也是生命的净化与修行。正如宋代《香史》作者颜博文所说：“不徒为熏洁也，以养鼻通神观。”

　　香，之于黄庭坚的重要，从晚年的一篇《题自书卷后》小文说起。

　　南宋 马远绘《西园雅集图》(局部，台北“故宫博物院”藏)。画中描绘李龙眠作画《渊明归去来》，黄庭坚、张耒、晁补之等人一旁观看，主人爱姬侍立一旁，孩童在旁嬉闹的情景

　　60岁的黄庭坚在徽宗崇宁三年(1104)十一月抵达被贬谪的广西宜州，已经半年，由于是待罪编管之身，无法居于城关，辗转被迫搬到城南一处鼎沸嘈杂的市集内小室。从风雨可入、残破不堪的小房间看出去，正面对着杀牛屠肉的小桌，残余的肉屑渣滓，还有嗡嗡作响拂之不去的蚊蝇。黄庭坚给小室取了“喧寂斋”之名，此刻老人正安详地焚香坐在卧榻上，众人诧异，面对如此恶劣环境，怎么可能如此的安适、悠闲？其《题自书卷后》云：

　　崇宁三年十一月，谪处宜州半岁矣，官司谓余不当居关城中，乃以是月甲戌，抱被入宿子城南。子所僦舍喧寂斋，虽上雨傍风无有盖障，市声喧愦，人以为不堪其忧……既设卧榻，焚香而坐，与西邻屠牛之机相直。

　　原来焚香所形成的气味像一团无形的防护膜，隔绝于鼎沸市声，严密地将他保护起来。其实早在元祐元年(1086)黄庭坚写给贾天锡的诗——“险心游万仞，躁欲生五兵。隐几香一炷，灵台湛空明。”——已经给了答案，因焚香而灵台空明。

　　关于《药方帖》

　　《药方帖》行草书，书香药方一则，记载调配婴香香方之药名与和合之法，或称《制婴香方》。收入《宋贤书翰册》第三幅，纸本，纵28.7厘米，横37.7厘米。凡9行，每行字数不一，共8l字。《药方帖》钤有“安氏仪周书画之章”、“义阳”(半印)印记。为清安岐(1683～1744或1746)所藏，《宋贤书翰册》附页乙纸，有陈奕禧(1648～1709)于戊子年(康熙四十五年，1708)题跋云：

　　昔人云：得古帖残本如优昙出现。此册宋名贤真迹廿二件。兼苏黄米蔡尽有之。俨入琼林琪树中，赏玩终日而莫能穷，目眩心摇。岂止优昙出现耶。麓村安君博学嗜古，得而宝藏。因余来天津，谬以余能鉴别而视余。余获玩味而附记于后，如此数公，余辄附记于后，是余之不知量也。麓村乃属余，不以为尘点，爱我深矣。戊子八月廿五日漏下二十刻，海宁陈奕禧题。

　　《宋贤书翰册》集宋人尺牍诗帖20种，其收藏印记有南宋高宗赵构“德寿堂书籍印”，以及项元汴、梁清标、安岐等著名收藏家印记，后入清宫收藏，编入成书于嘉庆二十一年(1816)《石渠宝笈三编》中，流传有绪。

　　《药方帖》共九行，首行仅“婴香”二字，说明香方之名。后接三行，为香药五种，以行书为主，中锋用笔，亦见侧锋。中三行写香方和合之法，书体由行书转为行草，至第七行“作鸡头大”已是小草书法，药方书写至此结束。空一行，接末二行字留空低于前文，是为香方补充说明，云：“略记得如此，候检得册子，或不同，别录去。”已转为草体，书写速度极快，至末行五字渴墨枯笔一气呵成，已是连绵大草。通篇81字取书简形式，书势由徐来转而疾去，书体由行入草，行文中涂改画圈补字，如珠落玉盘错落有致。

　　《药方帖》无书写时间与作者，仅幅左旧标签云：“此药方笔势，是黄山谷书。”而从其笔法、书风观之，多将此作列为黄庭坚元祐时期(1082～1094)作品，如与其42岁时(1086)所作《王长者墓志铭稿》并列为小字行草佳作。或与《糟姜银杏》帖列为元祐前期所作。

　　《药方帖》记录调配婴香方之香药：角沉、丁香、龙脑、麝香、甲香、牙硝与和合之法，其内容为：

　　婴香，角沉三两末之，丁香四钱末之，龙脑七钱别研，麝香三钱别研，治弓甲香壹钱末之，右都研匀。入牙消半两，再研匀。入炼蜜六两，和匀。荫一月取出，丸作鸡头大。略记得如此，候检得册子，或不同，别录去。

　　此药方字迹有涂改，第九行：治弓甲香半两涂改为壹两，两旁注一钱字。第五行：入艳消一两，艳字旁注牙字，一涂改为半字。第六行：炼蜜四两，四字涂改为六字。涂改的部分主要是合香中香药的分量。文字内容上，首先对第九行“治弓甲香”加以说明。甲香为海螺之类，属于蝾螺科动物蝾螺或其近缘体物的掩厣，即螺类介壳口的圆片状盖。是合香配方中常用的香药之一，据吴时万震(220～280)《南州异物志》记载：

　　甲香螺属也，大者如瓯，面前一边，直搀长数寸，围壳有刺。其厣可合，杂众香烧之，皆使益芳，独烧则臭。

　　甲香主要产地在岭南，唐代时已被列当地特产以为土贡。甲香入香方中，有助于发烟、聚香不散之特点。《香谱》谓：“今合香多用，谓能发香复聚香烟，须酒蜜煮制方可用。不过，甲香作为香药使用需要经过繁复的修制程序。修制甲香，主要以蜜酒再三煮过、焙干，如此重复数次，见《陈氏香谱》谓：

　　甲香如龙耳者好，自余小者次也。取一、二两，先用炭汁一碗煮尽，后用泥(沉)煮方同好酒一盏煮尽，入蜜半匙，炒如金色，黄泥水煮令透明，逐片净洗焙干，灰炭煮两日，净洗以蜜汤煮干。甲香以泔浸二宿后，煮煎至赤，珠(沫)频沸令尽泔清为度，入好酒一盏同煮良久，取出用火炮色赤；更以好酒一盏，取出候干，刷去泥，更入浆一碗，煮干为度，入好酒一盏煮干，于银器内炒令黄色。甲香以灰煮去膜，好酒煮干。甲香磨去龃龉，以胡麻膏熬之，色正黄则用蜜汤洗净，入香，宜少用。

　　甲香需要用酒、灰炭水煮、火炮、炙炒等修制后，方能使用，是香家必备的知识，陈敬在汇集各家香方时也常出现“入制过甲香”条目。尤其是合制从南唐以来颇为盛行的帐中香，更需要先与鹅梨同蒸沉水而成。帐中香独特的气味，在焚熏后，闻不惯此种味道者，误以为有人熬蝎，所以黄庭坚写下《有闻帐中香以为熬蝎者戏用前韵二首》，以“海上有人逐臭，天生鼻孔司南”自娱。或是《有惠江南帐中香者戏答六言二首》中所提及“百炼香螺”即多次炼制而成的甲香。所以黄庭坚特别在《药方帖》上写下“治了甲香”，说明黄庭坚对于香药的性味，是十分清楚的。

　　“婴香方”是宋代流传广泛的一种和合香配方。香方之典籍，可溯自《隋书·艺文志》记载三种香方典籍：“《香方》一卷宋明帝撰。《杂香方》五卷。《龙树菩萨和香法》二卷。”可惜今皆不存。

　　宋代香方最初被列入与医方同属之医药除臭、妇女粉泽诸法中。宋代各家收集各式香法汇集成谱而独立成书。随着宋人医药发展，对于芳香气味之追求，与药学之君臣佐使、七情合和的药方配伍观相合，视合香如合药。所以合香之妙，最重要在于各香之间的合和、窨造、熏修之法均能配合得宜。得一好香方，并不容易，因此颜博文《香史》序说得很透彻：“合和窨造自有佳处，惟深得三昧者，乃尽其妙。”同时也说明宋人的焚香，已经超脱汉魏燔柴炳萧尚气臭的气味取向，或是晋唐时期之熏衣香体风尚，所谓：“不徒为熏洁也，五脏惟脾喜香，以养鼻通神观，而去尤疾焉。”

　　香方是嗅觉评定的落实，黄庭坚所写婴香方，可能意味着对于特定气味的选择与看法。因此，香药种类、数量上的差异，也说明配方在气味上的不同。除了黄庭坚《药方帖》的婴香配方，宋元之际《陈氏香谱》也有收录《婴香》香方一帖，两者比较如下：

　　《药方帖》婴香方 《陈氏香谱》婴香方

　　角沉三两末之 沉水香三两

　　丁香四钱末之 丁香四钱

　　治了甲香壹钱末之 治甲香一钱各末之

　　龙脑七钱别研 龙脑七钱研

　　麝香三钱别研 麝香三钱(去皮毛研)

　　香药种类：

　　栴檀香半两(一方无)

　　做法：

　　右都研匀。入艳(牙)消半两，再研匀。入炼蜜六两，和匀。荫一月取出，丸作鸡头大。右五物相和，令匀入炼白蜜六两去沫，入马牙硝半两，绵滤过，极冷乃和诸香。令稍硬丸如梧子大，置之瓷盒密封，窨半月后用

　　两者差异，可以明显看出来。首先来看香方中使用数量最多者，通常是香方中的主香。黄庭坚婴香方主香用的是“角沉”，与《陈氏香谱》的沉水香两者差别何在？

　　角沉，是海南岛所产沉香(或称沉水香)中最好一种。据寇宗奭《本草衍义》记载：

　　“沉香，岭南诸郡悉有之，旁海诸州尤多。今南恩、高、窦等州，惟产生结香。沉之良者，惟在琼崖等州，俗谓之角沉。”又见丁谓《天香传》云：“素闻海南出香至多，……琼管之地，黎母山酋之，四部境域，皆枕山麓，香多出此。”

　　自从北宋初年丁谓(966～1037)因流放海南岛而写下《天香传》，建立海南岛产沉香在嗅觉审美上的价值，提出“清远深长”的气味品评标准，相对地影响黄庭坚对于海南沉香的独特喜好，其所创制或喜爱的香方，都只使用海南沉香。一如周去非论述沉水香时便说：“山谷香方率用海南沉香，盖识之耳。”至于海南岛角沉与其他地区沉水香的差异，通过范成大《桂海虞衡志·志香》比较海南沉香与海外番舶沉香，有具体且清楚的说明：

　　大抵海南香气皆清淑如莲花、梅英、鹅梨、蜜脾之类，焚一博投许，芬蘙弥室，翻之四面悉香，至煤烬气不焦，此海南香之辨也。……

　　中州人但用广州舶上、占城、真腊等香，近年又贵丁流眉来者，余试之乃不及海南中下品。舶香往往腥烈，不甚腥者，意味又短，带木性，尾烟必焦。其出海北者，生交址及交人得之海外番舶，而聚于钦州，谓之钦香，质重实多大块，气尤酷烈，不复风味，惟可入药，南人贱之。

　　换言之，以现今的说法是：以海南岛所产沉香燃之，基本气味应如梅花香、果香般清雅微带甜香，含油量十足，香气幽远耐久，尾香有余味而无焦气。来自中南半岛越南、泰国(占城、真腊、丁流眉)等地贸易而来的沉香，气味短促无余韵，且带有浓烈的腥味；而腥味较淡者，木性仍在，致使尾香出现焦味。或者来自广东高、化二郡所产之香的海北香，虽然质重实大，只可惜燃烧起来，气味酷烈，没有海南岛沉香之清婉气息，只能药用而无法列入品评层次。

　　其次，两种婴香方最大的差异性在于黄庭坚的婴香方并无栴檀一味。栴檀香或称檀香，在宋代香方中沉香与檀香并用，十分常见。随手捡视《陈氏香谱》中的香方歌诀，如华盖香有：“沉檀香附并山麝”；梅蕊香(又名一枝香)香方为：“沉檀一分丁香半”；胜兰香是：“二两乌沉三两檀”；蓝成叔知府韵胜香有：“沉檀为末各一钱”；禁中非烟方是：“脑麝沉檀俱半两”。都是以沉檀并用。单独用沉香者有之，以栴檀香为主，亦非少数。《药方帖》末也提及“略记得如此，候检得册子，或不同，别录去”。

　　从黄庭坚涂改香药方中数量观之，黄庭坚可能与其他婴香方做了检视，显见是有意识地记录下没有栴檀气味的另一帖婴香配方。至于艳(牙)消与马牙硝，同物异名。见水即消，故作“消”，今作“硝”。

　　从《药方帖》中，除了谈到甲香的修制外，“末之”、“别研”等都是说明合香的制法。合香以匀为首要，故要末之，便于融合；而麝香、乳香一类则另器研末后，众香材方能匀合为一。还有专门说明如何“捣香”的细节，如：香不用罗量，其精粗捣之，使匀。太细则烟不永，太粗则气不和，若水麝、婆律须别器研之。

　　“婴香”之名出自南朝梁陶弘景(456～536)《真诰》卷一《运象篇》，描绘九华真妃初次降临的情形，提到众真女与侍女的容貌与气味，描述如下：“神女及侍者，颜容莹朗，鲜彻如玉，五香馥芬，如烧香婴气者也。”并于“如烧香婴气者”小字夹注中说明“香婴者，婴香也，出外国”。

　　婴香或出外国，似不可考。宋人对婴香的起源已经众说纷纭，程泰之(1133～1195)撰《香说》以“汉武内传载：西王母降爇婴香等品”，表明汉代已有此香，汉武帝时迎接西王母降临，熏烧婴香等各香品敬迎。不过程泰之对史书中未记载此香而有所怀疑，认为其非汉代所有：“然疑后人为之，汉武奉仙穷极，宫室帷帐器用之丽，汉史备记不遗，若曾创古来有之香，安得不记？”

　　另一种婴香起源的说法，脱离神仙故事，而寄托于宋代的海舶香药贸易。据《香谱拾遗》记载，属于国家经营的香药专卖，从岭南运送到杭州都城的途中，运送香药纲的船只不幸翻船，遗失大半香药，官方将剩下的香药混杂和合为婴香，转卖而受到欢迎：

　　昔沈桂官者自岭南押香药纲覆舟于江上，坏宫香之半，因括治脱落之余，合为此香而鬻于京师，豪家贵族争市之。

　　不过，因《真诰》被视为道家重要经典，婴香在宋代被视为道家香法代表，屡屡提及，如晁公武(1105～1180)以“真诰婴香”称之，或张邦基谓“道家婴香”。

　　至于婴香之气味，通过以上两种婴香配方观之，黄庭坚的婴香，取气味清远之角沉，又去檀香之气，此方尚淡雅，而非浓烈。如苏轼(1037～1101)所云：“温成皇后阁中香，用松子膜，荔枝皮、苦练花之类，沉檀、龙麝皆不用。或以此香遗余，虽诚有思致，然终不如婴香之酷烈。”

　　关于黄太史四香、返魂梅与闻思香

　　和合香在历代香文化中，具有关键性位置。如前所述，自称有“香癖”的诗人黄庭坚，在气味品鉴上，有独到的见解。为其所称誉的香方，因其山谷之名而彰显。对于香的认知，黄庭坚具有实践精神。首先，合香如合药，黄庭坚尤善用药，常自行合药服用，如晚年于宜州之《宜州乙酉家乘》记载——崇宁四年(1105)正月三十日作平气丸。二月二十日，累日苦心悸，合定志小丸成。

　　宋元之际，黄庭坚善用香之名已为时人所注重，陈敬在《陈氏香谱》中收录众多香方，汇集其中与黄庭坚有关、最为著名之四帖香方，称为“黄太史四香”：意和香、意可香、深静香、小宗香。太史为黄庭坚于宋元祐中所任官职，时人多以太史尊称之。黄太史四香皆非黄庭坚所创，但因黄庭坚而名显——意和香，列为黄太史四香之首。哲宗元祐元年(1086)时黄庭坚在秘书省，贾天锡以意和香换得黄庭坚作小诗十首，黄庭坚犹恨诗语未工，未能尽誉此香，甚至“甚宝此香，未尝妄以与人”，显示对此香的珍爱。黄庭坚《跋自书所为香后事》云：

　　贾天锡宣事作意和香，清丽闲远，自然有富贵气，觉诸人家和香殊寒乞。天锡屡惠赐此香，惟要作诗。因以“兵卫森画戟燕寝凝清香”作十小诗赠之，犹恨诗语未工未称此香耳。然于甚宝此香，未尝妄以与人。城西张仲谋为我作寒计，惠送骐骥院马通薪二百，因以香二十饼报之。或笑曰：“不与公诗为地耶？”应之曰：“诗或为人作祟，岂若马通薪，使之冰雪之辰，铃下马走皆有挟纩之温耶！学诗三十年，今乃大觉，然见事亦太晚也。”

　　而黄庭坚为此意和香所作的诗，即《贾天锡惠宝熏乞诗多以兵卫森画戟燕寝凝清香十字作诗报之》：

　　险心游万仞，躁欲生五兵。

　　隐几香一炷，灵台湛空明。

　　昼食鸟窥台，宴坐日过砌。

　　俗氛无因来，烟霏作舆卫。

　　石蜜化螺甲，榠樝煮水沈。

　　博山孤烟起，对此作森森。

　　轮囷香事已，郁郁著书画。

　　谁能入吾室，脱汝世俗械。

　　贾侯怀六韬，家有十二戟。

　　天资喜文事，如我有香癖。

　　林花飞片片，香归衔泥燕。

　　闭合和春风，还寻蔚宗传。

　　公虚采苹宫，行乐在小寝。

　　香光当发闻，色败不可稔。

　　床帷夜气馥，衣桁晚烟凝。

　　瓦沟鸣急雪，睡鸭照华灯。

　　雉尾映鞭声，金炉拂太清。

　　班近闻香早，归来学得成。

　　衣篝丽纨绮，有待乃芬芳。

　　当年真富贵，自熏知见香。

　　意可香，黄太史四香之二。据《陈氏香谱》记载原为南唐李主时期宫中香，辗转流传，传至北宋时期沈立、梅尧臣，再至黄山谷。此香初名为“宜爱”，本为江南宫中香，有美人字曰宜，甚爱此香，故名宜爱。不过黄庭坚认为：“香殊不凡，而名乃有脂粉气，易名意可。”山谷而命名为“意可”的原因是：

　　使众业力无度量之意。鼻孔绕二十五有求觅增，上必以此香为可，何况沉酒款玄参，茗熬紫檀，鼻端已霈然乎。直是得无生意者，观此香莫处处穿透，亦必为可耳。

　　以气味比拟众业力之无度量，意可香之气味，处处穿透，了无生意者亦必为可。赋予此香的如此威力，无怪乎流传甚广。

　　深静香，黄太史四香之三。其香方以海南沉香为主，最能彰显海南沉香的清婉特征。深静香的制作者欧阳元老，是特别为黄庭坚所制，山谷自云：

　　荆州欧阳元老为余处此香，而以一斤许赠别。元老者，其从师也，能受匠石之斤，其为吏也，不锉庖丁之刃，天下可人也。此香恬澹寂寞，非世所尚，时时下帷一炷，如见其人。

　　欧阳元老，即欧阳献，字符老，生卒不详，后卜居湖北江陵一带以终。哲宗元祐中曾与田端彦同入李清臣(1032～1102)幕。山谷与其往来交游，《山谷集》卷二六有《跋欧阳元老诗》，称元老作诗“此诗入渊明格律，颇雍容”。元老个性亲山爱水、恬淡自得，因此当山谷燃深静香一炷时，便想起这位野逸好友，感慨有“此香恬澹寂寞，非世所尚”之语。相形之下，富贵清丽的意和香与恬澹寂寞的深静香，正好代表嗅觉气味的两种境界。

　　小宗香为黄太史四香之四，黄庭坚有《书小宗香》云：

　　南阳宗少文嘉，遁江湖之间。援琴作金石弄，远山皆与之同声。其文献足以追配古人。孙茂深亦有祖风，当时贵人欲与之游不可得，乃使陆探微画其像挂壁间观之。茂深惟喜闭阁焚香，遂作此香馈之。时谓少文大宗，茂深小宗，故名小宗香云。

　　此文写小宗香，以香喻人，以人托香。

　　少文大宗，即宗炳(375～443)，字少文，南朝宋时南阳涅阳人，好山水，爱远游，凡所游履，皆图之于室，谓人曰：“抚琴动操，欲令山皆响。”著撰述中国最早的山水画论《画山水序》，被视为中国画山水理论之奠基者。写宗炳足以追配古人，再写宗茂深有祖风，前后呼应，点出小宗香之不凡。

　　小宗香之名起因于慕茂深之名而制作，晁公武《郡斋读书志》亦提及“南史小宗香”。在小宗香香方中，已经明确说明南朝宋时已有合香配方；其次，为投宗茂深“喜闭阁焚香”之爱好，所制作小宗香，必定有特殊之处。

　　此外，因黄庭坚而彰显的香方还有：返魂梅香。

　　返魂梅香，原名为浓梅香，又称“韩魏公浓梅香”或“魏公香”，韩魏公即韩琦(1008～1075)。此香之流传，初因韩琦所爱而传香法，后惠洪又从苏轼处得知此香方，而传于黄庭坚。然而黄庭坚却以浓梅香之名“其意未显”而改为“返魂梅”。顾名思义，闻此香气味魂返而活，黄庭坚以《海内十洲记》所记：“斯灵物也，香气闻数百里，死者在地，闻香气乃却活，不复亡也。”之返魂香为典。

　　黄庭坚在徽宗崇宁二年(1103)因建中靖国元年(1101)写《承天院塔记》一文被罗织“幸灾谤国”罪名，再次贬谪广西宜州。同年十二月，途中从湖北鄂州逆江南下，经过长沙，在碧湘门登岸养病一个月。在此，与好友惠洪(1071～1128)相见，黄庭坚记录当时情形：

　　余与洪上座同宿潭之碧湘门外，舟中衡狱花光仲仁寄墨梅二枝扣船而至，聚观于灯下。余曰：只欠香耳。洪笑发谷董囊取一炷焚之，如嫩寒清晓行，孤山篱落间。怪而问其所得，云：东坡得于韩忠献家，知子有香癖而不相授，岂小鞭其后之意乎。洪驹父集古今香方，自谓无以过此。以其名意未显，易之为返魂梅……

　　衡山花光寺的花光仲仁，历来被视为画墨梅创始者，画梅时以焚香禅定而后一挥而成。而黄庭坚焚浓梅香观墨梅图，更理解黄庭坚好香之癖，并非仅止于气味，从对应环境的相衬，乃至于香方之名称皆有所坚持。

　　浓梅香因黄庭坚更名后名声更为远播，广为时人所爱。如周紫芝(1082～1155)为《汉宫春》小序云：“别乘赵李成以山谷道人返魂梅香材见遗，明日剂成，下帷一炷，恍然如身在孤山，雪后园林，水边篱落，使人神气俱清。”夫梅始自花光仁老。宋朝哲宗时，僧住衡山花光寺。老僧酷爱梅，唯所居方丈室屋边亦植数本。每花发时，辄床据于其下，吟咏终日，人莫能知其意。月夜未寝，见疏影横于其纸窗，萧然可爱，遂以笔戏摹其影。凌晨视之，殊有月夜之思，因此学画而得其无诤三昧，名播于世。

　　至于“闻思香”之名，出自苏轼诗，传为黄庭坚命名。“闻思”为佛家经典用语，《香乘》记：“黄涪翁所取有闻思香，概指内典中从闻思修之意。”闻思香见证黄庭坚与苏东坡之间的一段情谊。在苏黄应答诗中，两人以香所结的情缘，令人动容，所谓气味相投，莫过于此。

　　宋元丰八年(1085)，黄庭坚以秘书省校书郎被召，两人第一次在京相见。元祐元年(1086)，黄庭坚作《有惠江南帐中香者戏赠二首》赠给苏轼。

　　其一：

　　百炼香螺沉水，宝熏近出江南。

　　一穟黄云绕几，深禅想对同参。

　　其二：

　　螺甲割昆仑耳，香材屑鹧鸪斑。

　　欲雨鸣鸠日永，下帷睡鸭春闲。

　　黄庭坚从别人所赠送的帐中香谈起，分析帐中香的成分，焚香的时机、用何种香具与香味等等。第一首，说明帐中香来自江南李主后宫，香方之主要香药是经过炮制的甲香(百炼香螺)与沉水香；第二首还是帐中香，换了一种描述方式，用了香材的外形，如昆仑人(南海黑人)的耳朵形状的甲香(螺甲)，鹧鸪斑沉香，有如鹧鸪鸟羽毛杂色的一种沉香，以及女性闺房中常用鸭形香熏(香鸭)。不过诗题既然称之“戏赠”，就考验苏轼的回应了，苏轼以《和黄鲁直烧香二首》和之。其中苏诗第一首：

　　四句烧香偈子，随香遍满东南；

　　不是闻思所及，且令鼻观先参。

　　为什么要说两人是气味相投，原因就在此。当一方以戏赠，诗句中都是世俗之物、宫廷之香、闺帏之具；然而回答者却很正经地感谢对方以香为偈子，作为两人同修共参的响应，乍见之下所弹不同调。然而，苏轼看出黄庭坚所在意之处，在如深宫深闺帏的朝廷中，香的气味仅是引子，正如香岩童子因香而悟道，深禅相对同参才是主题。因此，苏轼在第二首的响应中以文人书斋中的熏香作为内心的表露，云：

　　万卷明窗小字，眼花只有斓斑。

　　一炷烟消火冷，半生身老心闲。

　　苏轼当时(元祐元年)已经51岁，年过半百，在京任中书舍、九月为翰林学士。然而，如同爱书人进入藏书无穷的书斋，却眼已昏花，只觉字小；烟消火冷，香味已远。对苏轼而言，或许半生身老，大抵只剩“心闲”。

　　闻思香，是苏黄情谊的最好见证。从元丰八年(1085)岁末到元祐四年(1089)苏轼离京赴杭州任，在京这段时间，黄庭坚与苏轼唱和之诗有三十五题。更随着苏黄诗应答之流传，闻思香无论是黄庭坚所用，或是商贾、好事者借黄庭坚之名调配行世，《陈氏香谱》所录闻思香方二首，配方略异，显见此香方在宋代颇为风行。

　　香与士大夫的价值观

　　文人好香爱香，宋代弥漫着烧香乃士大夫清致的价值观。黄庭坚与香之情缘深厚，在日常生活中，时时可见，如元祐二年(1087)感谢朋友赠送焚香用的香炉，而写下《谢王炳之惠石香鼎》云：“熏炉宜小寝思香，鼎制琢晴岚。香润云生础，烟明虹贯岩。法从空处起，人向鼻端参。一炷听秋雨，何时许对谈。”鼎形小熏炉，用于午睡小寝，用于参禅，或于书斋中与好友对炉相谈，通过焚香达到“鼻端参禅”意境，正是符合士大夫清致的写照。

　　又如徽宗崇宁三年(1104)黄庭坚在广西宜州，朋友知其爱香，或寄或送香来。从《宜州乙酉家乘》记：二月七日李仲牅书，寄婆娄香四两。同月十八日唐叟元老寄书并送崖香八两。七月二十三日前日黄微仲送沉香数块，殊佳。因此，宋代文人评论香者，以清为佳，或味清或烟清。如赵希鹄《洞天清录》提及“绝尘香”之美妙，谓之“其香绝尘境而助清逸之兴”。顾文荐评南宋官方中兴复古香是“香味氤氲极有清韵”；又品论香品差异，多用金颜香，则“辛辣之气无复清芬韵度也”。《坦斋笔衡》论两广橄榄香，广海之北的橄榄木之节因结成，“状如胶饴而清烈，无俗旖旎气，烟清味严，宛有真馥”。

　　因之，南宋理宗时曾充缉熙殿应制之陈郁(？～1275)，谓以“香有富贵四和，不若台阁四和，台阁四和不若山林四和。盖荔枝壳、甘蔗滓、干柏叶、茅山黄连之类，各有自然之香也”。而宋代文人中，对于气味品评，最精妙者莫过于黄庭坚，其《跋自书所为香后事》论意和香为：“贾天锡宣事作意和香，清丽闲远，自然有富贵气。”又评欧阳元老之深静香：“此香恬澹寂寞，非世所尚。”“富贵清丽”与“恬澹寂寞”正好是代表俗世所爱与寒士清薄的两种境界，黄庭坚融合其中，并未偏执，人鼻所乐之的美好气味，在黄庭坚诗文中满溢；而《药方帖》见证黄庭坚与香结缘的书迹。

　　(本文作者为台湾艺术大学东方艺术研究中心研究员)