来源：理财周刊

　　文/陈越骏

　　因沉香的用途广、经济价值也比较高，自古以来就是收藏家最为关注的目标之一。在这种情况下，如何辨别沉香的真假就是我们必须要去了解的。

　　沉香种类需看清

　　沉香种类繁多，加上它的稀有和神秘，能掌握鉴别其真假的本事则为藏家之必需。

　　首先要区分沉香和沉香木。沉香木是指沉香的宿主，是一般的瑞香科乔木树。这种树生长在亚热带，成长速度快，密度低， 毫无经济价值，一般用来做中药或者造假的不法商贩用来泡药压缩冒充沉香。我们对于这种树中没有结成油脂的那部分叫沉香木。沉香是当沉香树的表面或内部形成伤口时，为了保护受伤的部位，树脂会聚集于伤口周围。当累积的树脂浓度达到一定的程度时，将此部分取下，便为可使用的沉香。然而，伤口并不是树脂凝聚的唯一原因，沉香树脂亦会自然形成于树的内部及已腐朽的部位上。沉香的价值视等级而定，高等级的可谓价值连城，这似乎是天地万物之间一种微妙的均衡，沉香这种天地能量的精华竟然在一种质地疏松而无价值的树木中形成。

　　从沉香的分类来看，沉香按结成情况不同，一般被分为6种：沉香木因年代及自然因素，倒伏经风吹雨淋后，剩余不朽之材，为“倒架”；沉香木倒后埋进土中，受微生物分解腐朽，剩余未朽部分，为“土沉”；倒伏后陷埋于沼泽，经生物分解，再从沼泽区捞起者，为“水沉”；为活体树经人工砍伐，置地后经白蚁蛀食，所剩余部分，为“蚁沉”；活树砍伐直接取得沉香者，为“活沉”；树龄10年以下，已稍具香气者，为“白木”。第一种到第三种都是死沉香，第四到第六种为生沉香。

　　沉香的等级是怎么划分的呢？明代 陈让在《海外逸说》一书中记载沉香的颜色有五种：第一级为绿色，第二级为深绿色，第三级为金丝色（微黄），第四级为黄土色，第五级为黑色。印象中许多人以为沉香油脂的颜色是黑色，其实沉香中油脂含量越高的沉香中，油脂是黑色的反而越少见。事实上沉香有紫色及深红的赤色，有关紫色沉香的等级，在中药大辞典及日本的分类方法中，紫色与绿色是在沉香等级中属于最高级的颜色。

　　辨别真假有讲究

　　真品沉香难得，因此造假手段繁多，如灌油、注汞、加压等。对有经验的藏家来讲，用辨外观、闻香韵等常规方法便可分真假。目前市面上假冒沉香的方式主要有以下两种，兹分别介绍辨别方式供参考：

　　（1） 以其他杂木冒充沉香

　　真正的沉香圆珠或雕件来自沉香原木，经切割雕制而成，表面新鲜，必会自然地散发出和沉香原木相同之独特气味，其他的冒充杂木有些外观上纹路类似于真的沉香，但闻起来毫无味道，极易辨别，因此，只要是闻起来没有沉香味的，就不要贸然购买。

　　（2） 以泡油方式冒充者：

　　沉香为天然的野生植物，品质再上乘的沉香亦不可能全黑，必然会在黑色的浓厚油脂中夹杂有或多或少白色至深褐色的木质部，造成黑白相间的情况，然而，有人以品质较差（全然没有油脂或油脂极少者）的沉香木先做成圆珠，然后将其浸煮于加温的沉香油中，使沉香油渗入其内，造成整个圆珠均为完整的黑色，全然没有一点白色至深褐色的斑点或条纹，此种欺骗方式常见于市面，不可不防。

　　综合上述，对于任何沉香圆珠或雕件其真假的判别方式为：

　　一看，全黑者，很可能非真品，往往为泡油而成，其有香味，但味道持续时间不会很久。

　　二闻，只要是真品，绝对会有特有的淡淡的沉香味，或稍加热闻之。

　　三烧，若还想进一步确认，可用烧红的针尖，触到圆珠或雕件较隐密处（如圆珠洞或雕件底部），真品必然会有熟悉的沉香味散发出来。

　　四剖，泡油的沉香若自中间剖开，其内为全黑色，真品则为黑白均有，且泡油珠燃烧时会膨胀并冒黑烟。

　　此外，对于沉香旧品，由于表面已有污渍，且可能经过其他香料之涂抹，因此，除了以燃烧或针尖测试的方式外，不易以闻或看的方式辨其真假。

　　奇楠鉴别需方法

　　最后谈一下沉香中的极品——奇楠的鉴别方法。若论金银珠宝，以钻石为首，而奇楠就是香料中的钻石。

　　第一，一般沉香燃烧前并没有香味，但是奇楠不燃烧也有优雅的清香，但不是一般假沉香的那种的香水味，是萦绕在你身旁的幽香。

　　第二，一般沉香的切片放到口中咀嚼只有香味，甚至没有味道，但是奇楠用刀片削取沉香含油部分一小片，放入口中以舌尖稍微触碰，就会产生一种辛麻味，然后就是芳香的口感。

　　第三，在一般的状态下，用手去触摸奇楠，有着微弱的冰凉感。

　　第四，一般的沉香，质地很粗硬，一般高级的奇楠，它的质地就很柔软，用刀切成片时就会感觉到非常柔滑，而用刀来削屑，屑成的片就能捻捏成丸。

　　第五，由于奇楠价贵，所以有很多不法的商人制造出假奇楠，在一般会沉水的木材中加入了颜色及沉香具有的木纹和油线，再配上人工香味，但就是因为香味无法仿造，奇楠所具有的香味是人工无法模仿的，其余外观上都可以做到真品，所以为了防止买到假奇楠沉香，还是要闻闻香味，还是多看，多闻，多比较，选择信誉很好的店家选购。

　　第六，奇楠香味是无法复制的，闻过一次就会记住，主线不会变，十几种香气是各种各样的，在15分钟内会有3到4种的变化，时而凉，时而奶香，过一会儿青涩，每种奇楠变化也不同。

　　珍贵的奇楠是从沉香中寻找出来，原本沉香就是高级香材，最高等级的沉香就是奇楠。奇楠与沉香的区别，前者具备入口香软麻凉黏等特性，不需燃烧本身就有清香味，药性比后者温润。通常情况下，奇楠就是从沉香中找出来的，沉香的最高等级就是奇楠，而沉香是最高等级的香材，因此奇楠在香料中的地位就相当于钻石在金银珠宝中的地位。