上世纪80年代初生产的540ml飞天茅台。

　　陈年名酒收藏，重庆渐成气候。昨天，重庆恒升拍卖公司宣布，5月27日到29日，2011年春拍将在三峡博物馆举行。除了书画、瓷杂等精品外，一批中国陈年名酒也将亮相拍卖会，参考价14万元，其中一瓶飞天茅台估价3.8万元，成为这批名酒中的标王。业内人士指出，陈年名酒收藏投资回报相当可观，但要提防假酒。

　　标王估价偏保守

　　此次重庆恒升2011年春拍，共推8项陈年名酒，一瓶上世纪80年代初的飞天茅台，估价3.8万元，成为名酒标王。

　　昨天，市收藏协会常务副会长唐肇新介绍，飞天商标取自敦煌壁画飞天图案，1974年～1985年的飞天牌茅台使用540ml酒瓶，加入陈年老酒精心调制，用于外销。据悉，在今年5月举行的杭州拍卖会上，一瓶上世纪80年代初的飞天茅台，拍出了8.96万元的高价，所以，此次重庆将拍卖的名酒标王估价偏保守。

　　而将在拍卖会上亮相的一瓶长江大桥牌五粮液(000858,股吧)，估价3万元，仅次于标王飞天茅台。唐肇新指出，1972年～1980年，五粮液的注册商标为长江大桥牌，该五粮液的生产年代应为1980年前，非常难得。

　　重庆拍酒曾全国领先

　　由于通胀预期，近年来陈年白酒收藏投资开始升温。尤其是从2010年开始，国内几大拍卖公司纷纷举行酒类专场拍卖会。去年12月，一瓶1958年土陶瓶茅台在杭州拍出145.6万元，创下陈年茅台拍卖最高价。

　　“重庆名酒拍卖曾一度全国领先。”市拍卖协会副会长、恒升拍卖公司老总刘成淑介绍，2006年，一瓶1985年53度半斤茅台在渝拍出8000元，次年，重庆又搞了名酒拍卖会，后来由于国际金融风暴袭来，名酒拍卖才暂时中断。

　　藏酒回报相当可观

　　被称为“液体黄金”的名酒收藏投资回报相当可观。上世纪80年代初生产的53度五星茅台，当时一瓶卖8元钱，按如今的拍卖价3万元计算，是当年卖价的3750倍。2007年生产的53度五星茅台，当时卖498元/瓶，如今的售价已是1280元，即使按照回收变现价900元计算，4年来也涨了近100%，与同期股票上涨幅度大体相同。

　　据了解，重庆藏酒者估计已超过10万人，在解放碑、观音桥等商圈，名酒门市经常可见“高价收购老酒”的招牌。

　　收藏支招

　　收藏陈年名酒有两防

　　昨天，重庆市收藏协会会长王雍刚介绍，高度的茅台五粮液为陈年名酒收藏的首选，它们名气大，变现流通也较别的品种容易，52度以上为高度酒，高度白酒存放时间越长，口感会变得越好，香味越浓郁，且甜味甘醇，另外，收藏也讲究品相，如果品相不好将打折扣。

　　“收藏陈年名酒有两防。”王雍刚指出，第一就是防伪，1992年以前的茅台，防伪性能相对较差，当时就有假酒出现。而假酒往往是茅台真瓶制作，因此，最重点的是看瓶口，瓶口的完整度、新旧程度、瓶盖上字样的清晰度都很关键。每个时期茅台都有自己的特色，不同的年份，茅台酒商标和封口都是不同的，有的差别很微小，这需要入门者多看真品，多学习。

　　第二就是防挥发，以茅台酒为例，上世纪五六十年代瓶装酒的封口，主要是油纸、软木塞外封塑料包皮，或者铁盖，或铁盖外包塑料皮。后来又有使用螺旋塑料盖、螺旋金属盖或塑料盖再包皮封口。这些工艺不能确保瓶装酒不发生挥发、渗漏等现象。因此，藏酒者买来老酒后，可用蜡密封，即把食用蜡熔化，然后将瓶酒倒置，把瓶盖部分浸入熔化的食用蜡中，拿出来后使之冷却，最后再用保鲜袋套住整瓶酒。如果有条件的话，还可以采用真空封存的办法。