本报记者 严葭淇 北京报道

　　继艺术品、古董大热之后，葡萄酒成功进阶亚洲收藏和拍卖的奢华新宠。从3月31日的香港苏富比2011年的开年大戏“安德鲁·劳埃德·韦伯的个人收藏拍卖会”，到5月世界最顶级品酒大师罗伯特·帕克现身香港亚洲顶级葡萄酒品鉴活动，加上4月香港葡萄酒大师李志延亲临葡萄酒生产大国新西兰，指导新西兰葡萄酒在香港市场的开拓……所有迹象，都显示了葡萄酒这个奢华新宠在亚洲的大热指数。而来自投资品市场的消息更令人血脉贲张：投资葡萄酒的收益已经超过了黄金、地产和股票。

　　香港，葡萄酒交易的皇冠地

　　业界认为，近年来葡萄酒投资的火爆，主要由亚洲市场的旺盛需求引爆。而香港则是这轮热潮的发祥地，亚洲亿万富豪对奢侈品牌的追逐，让香港成为葡萄酒展览、拍卖和投资首推的皇冠地界。据统计，2010年香港葡萄酒拍卖总额首次超过美国纽约，高达1.65亿美元，比2009年增长了157%，一举跃升“全球最大名酒拍卖中心”。

　　仅在2010年10月，香港苏富比推出的两场名酒窖专拍，就创下1.07亿港元的总成交额，远超此前7400万港元的预估价。其中3瓶1869年出品的拉菲更拍出了单瓶23万美元的天价。而亚洲买家的实力更令人瞠目，据悉，拍卖价15000美元以上的高档葡萄酒，三分之二是被亚洲买家买走的。

　　正因为亚洲丰厚的葡萄酒市场潜力，罗伯特·帕克的香港之行才被命名“帕克大师在亚洲”。活动主办方新加坡与伦敦葡萄酒经纪商和艾美达吉产区葡萄酒批发商，就此展出了92个酒庄的珍藏。艾美达吉产区创始人康帕斯表示，“亚洲是新兴葡萄酒市场，也是唯一正在发展又具潜力的市场，人人都在谈论亚洲。”

　　而有能力在香港苏富比举办2011年开年大戏的安德鲁·劳埃德·韦伯先生，是歌剧《歌剧魅影》、《猫》等经典剧目的创作者，除音乐外，他生平最着迷的就是收藏各年份和产地的葡萄酒。韦伯为此次香港拍卖会，奉上了其收藏的746种波尔多葡萄酒和勃艮第葡萄酒，它们都来自法国最顶级葡萄酒产地。拍卖会持续了6小时，总成交额为560万美元，远超此前预估的410万美元。拍卖现场人气汹涌，成交价最高的拍品是一箱(12瓶)1982年的柏翠，被一位亚洲买家以77564美元的高价买下。而事实上，亚洲买家主宰了该场拍卖，包揽了成交价最高的10个拍品。

　　佳士得中国区名酒部主管Simon Tam在采访中表示，其实亚洲的藏家刚刚开始“追赶”并购买在欧洲酒窖已充足供应的葡萄酒。这些亚洲买家来自中国内地、日本、新加坡、中国香港、澳门、印度尼西亚及菲律宾，其中中国买家是最活跃的。因为“中国藏家很清楚，顶级佳酿的价格还未达到其理应的水平，所以现在购买是很划算的。目前1瓶1982拉菲，价格在3万－4万人民币，这是最有价值的投资酒了，因其价格仍在上涨中。而收藏葡萄酒，达到一定的数量是必要的”。

　　名庄，最受追捧的葡萄酒

　　在收藏和拍卖市场上，最受追捧的葡萄酒都产自世界顶级酒庄。Simon介绍，波尔多排名前十的葡萄酒是目前最受追捧的：拉菲庄、拉图庄、木桐庄、玛歌园、奥比安庄以及柏美洛右岸的柏翠庄、欧颂庄、小柏图斯、里鹏庄以及圣·爱米利翁的白马庄。

　　而位于法国波尔多菩依乐村的拉菲庄出产的拉菲酒是热中之热。拉菲庄创园于1354年，在14世纪已享有盛名。在拉菲庄，2到3棵葡萄才能生产一瓶葡萄酒。由于产量稀少，预订拉菲必须在葡萄成熟的半年前，且每个客人最多只能预订20箱。而年代久远的拉菲，存世更少。

　　在苏富比2010年10月29日举行“拉菲古堡：酒庄直递尊贵窖藏”拍卖中，3瓶(750毫升装)1869年估价仅6.5万港元的拉菲，由一名神秘电话买家，以每瓶150万港元(加上21%佣金182万)的破世界纪录天价购得，其价格比同等重量足足金贵了6倍。

　　2011年初，苏富比又筵开12场葡萄酒拍卖，有超过100名香港、内地及外籍买家出席，但拉菲价格的升幅令人咋舌。一箱1986年产拉菲一个月前在别处拍价为15万港元，当晚竟升至40多万港元。

　　而将于5月27日在香港会议展览中心举行的2011年香港佳士得春拍“佳士得名酿-酒庄窖存之宝”，将云集产自拉图庄园酒窖的392件珍贵佳酿。名列全球五大顶级名庄之一的拉图庄出产的佳酿，一般分为5个时期：美好时代(1863–1900)、黃金时期(1901-1944)、战后时期(1945-1960)、现代时期(1961-1981)、当代经典(1982-当今)。此次春拍跨越拉图5个时期，年份从1863年至2009年，涵盖超过150年的拉图佳酿，其顶级年份包括1899、1928、1929、1945、1959及1961年，其中一箱(12瓶)被葡萄酒大师葛帝斯推荐的现代时期的1861年拉图，预估价高达65万-85万港币。

　　为求拍品珍罕可信，每瓶拉图均由拉图庄总裁Frédéric Engerer先生及其酿酒师亲自复查，所有拍品瓶背更有ProoftagTM 先进的鉴定标签，方便收藏者经中央系统确认其身份直接来自拉图庄酒窖。

　　投资，比黄金、股票更有意思

　　葡萄酒被狂热追捧，当然和葡萄酒投资的丰厚收益有极大关系。葡萄酒素有“液体黄金”之称，是全球投资回报最稳定的品种之一。曾有英国公司对6种主要投资品30年来的回报率做过一个统计，结果显示：钻石的涨幅1.49倍，黄金1.68倍，中国瓷器16.67倍，古典名画16倍，顶级名酒则是37.69倍。

　　根据来自伦敦国际红酒交易所的最新数据，2010年波尔多精品葡萄酒投资收益远远超过黄金、原油及股票。该交易所编制的名酒50指数2010年上涨57%。远好于其他投资品种，这期间全球金价涨幅为35%，原油涨幅20%，标准普尔500指数的涨幅为13%。该交易所另有一个名酒100指数，跟踪全球最受追捧的100种葡萄酒的价格变动。自2001年发布以来，该指数已上涨200%以上。

　　而顶级葡萄酒的投资回报更加惊人。据统计，10种法国波尔多地区出产的最顶级葡萄酒，在过去3年的回报率为150%，5年的回报率为350%，10年的回报率则高达500%。

　　Simon表示，葡萄酒投资大热的另一个重要原因在于，“葡萄酒投资比黄金和石油更有意思。葡萄酒拥有悠久的历史、富有浪漫情调，而且口感绝佳。”

　　而随着时间的推移，较早年份的顶级名酒因为被人们喝掉，而越发珍稀，价格的高涨也就很自然了。另外，每年顶级葡萄酒的生产量也是很有限的。拉菲酒庄每年只有48万瓶左右的产量，拉图酒庄仅有35万瓶的产量。

　　投资葡萄酒有许多方式和渠道。Simon介绍，从拍卖中购买顶级葡萄酒，是目前最成功和最受欢迎的方式。“拍卖行向你建议市场行情，以及何时买卖是最佳时机”。当然，也可以购买“期酒”，“即丰收之后在春季销售的葡萄酒，那时葡萄酒还没装瓶，酒庄按‘期酒’销售。”Simon表示，购买顶级期酒的收益相当好，“拉菲庄2008年的期酒，在2009年5月的交易中，便使投资者的收益增长了一倍多。”还有一个投资渠道就是购买葡萄酒投资基金，目前英国有顶级葡萄酒基金、葡萄酒投资基金等产品。

　　葡萄酒的价格跨度很大，从几百元到几十万元不等，一些顶级葡萄酒具全球认知性，有很高的收藏价值。而除了投资这些被热捧的顶级品种外，一些有升值潜力的品种也值得关注，比如上世纪80年代末到90年代初的产品。目前这些葡萄酒已进入最适合饮用时期，价值必然会上升。另外还可以关注一些顶尖品牌的不好年份产品，或者是二流酒厂顶尖年份的产品，因为这些酒价格不太贵，可以买来自己享用。

　　“葡萄酒投资在亚洲还刚刚开始，它的前景将是繁荣而美好的。”Simon表示，目前国内许多拍卖公司，像保利、嘉德等，今年都将推出葡萄酒专场拍卖。