高端酒投资被市场解读为逐利资本瞄准的下一个目标。除专注酒类投资的业内人士之外，诸多业外游资也纷纷加注这一产品，掀起中国白酒上市交易的空前热潮。已痛失炒股、炒楼两大增值渠道的投资者似乎找到了新渠道。据记者了解，2011年12月18日，泸州老窖股份有限公司(下称“泸州老窖”)携手上海国际酒业交易中心公开发行中国酒类投资的第一只产品——国窖1573中国品味(2011珍藏版)，拉开国内高端酒交易的序幕。

　　白酒行业在连续几年都保持了快速增长的趋势，但是2012年，在经济增长趋势不明显的情况下，白酒行业是否能延续2011年的势头继续增幅成为大家关注的焦点，在接受记者采访的多数上市公司高管看来，经历过几年快速增长的白酒业，没有静下心来好好的思考企业未来的发展，一味的最求高端发展，在经济增长放缓的环境下，白酒业的增长必将放缓，这是行业发展的必经阶段。