葡萄酒拍卖市场总是潮起潮落，然而藏家们不会错过那些顶级的佳酿。但许多人并不了解葡萄酒拍卖台前幕后的“真相”，下面就让我们带领大家来一一了解。

　　讲述者：苏富比亚洲洋酒部主管楼伯礼

　　北京商报： 最近葡萄酒拍卖市场的趋势如何？

　　楼伯礼：珍稀度和成熟度是现时洋酒拍卖市场上最重要的考虑因素，陈年成熟并可实时开瓶品鉴的洋酒价格绝对较高，亦是买家优先选择的对象。同时，罕见稀缺的酒品及瓶装则一直都为市场所渴求。在香港，因勃艮第、意大利和加州产区的洋酒近年来的热捧度提高而令市场变得更多样化。

　　北京商报：这两年葡萄酒拍卖市场买家的群体有什么变化？

　　楼伯礼：香港苏富比洋酒拍卖中95%的拍品都由亚洲买家购得，其中中国买家占据了绝大比例。在伦敦苏富比洋酒拍卖中40%由亚洲买家拍得，纽约苏富比拍卖中这一比例则是20%。

　　北京商报：去年波尔多葡萄酒在苏富比及市场上的表现如何？

　　楼伯礼：在苏富比的拍场上，波尔多洋酒去年的市场表现与2013年相近，每件拍品的平均成交价显示小幅度增长，占我们的总销售额约60%。

　　北京商报：葡萄酒拍卖对哪些人士会更有吸引力？

　　楼伯礼：葡萄酒拍卖将会吸引广泛的藏家，藏家对于十分稀有的大瓶装，如平均年产量只有8瓶的15公升大瓶装将会感到十分兴奋。此次在香港举办的木桐堡直递拍卖，可以品尝产自19世纪且状态无懈可击的木桐堡的藏家会跃跃欲试，以此品味漫长葡萄酒文化的枝枝蔓蔓。总之，这对于收藏家和美酒爱好者来说都是一次体味由木桐堡酒窖直递、来源无懈可击的美酒的独特机会。

　　北京商报：对刚刚接触葡萄酒拍卖的买家有什么建议？

　　楼伯礼：在准备拍卖时可多多研究图录，以确定你想要买的洋酒。如果是想与朋友分享，可购入大瓶装。如果想进行较多样的尝试，可购入不同的拍品组合，亦建议考虑年份较新的酒，性价比相对较高。

　　北京商报记者 刘一博 实习记者 朱欣悦

　　木桐堡  1966年、1982年、1988年、1989年、1999年、2000年、2008年及2012年

　　入手理由：这一系列由8位伟大艺术家操刀，酒标设计以公羊为特色。这件共48瓶的特色洋酒拍品由8个年份组成，每年份共有6瓶标准装洋酒。

　　估价：20万-32万港元

　　木桐堡  1996年及 2008年 (6公升装)

　　入手理由：木桐煲推出的1996 及 2008年 (6公升装) 酒品是大包装中的精品。其酒标分别由中国艺术家古干和徐累设计。从这点不难分析出，其针对中国市场的意图。

　　估价：5.5万-8万港元