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在我国自古至今,说起茶文化历史悠久,喝茶涉及千家万户。随着茶文化的发展和延续,在南京市高淳区桠溪镇国际慢城,这里生态优美的区域条件也盈育了片片茶园,当地慢城之中的桥李、蓝溪、顾陇等村茶叶种植成了村民特色产业,但这里的风情特点以生产绿茶为主,为了茶叶多元发展带富乡邻,当地青年小伙周国庆创业开起漫城红茶馆,以国际慢城为平台开拓红茶文化。
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2017年5月14日,在桠溪镇国际慢城高村漫城红茶馆内,来自周边城市的游客正在慢悠悠地在品茶,而茶馆的主人周国庆也忙着招待客人。今年39岁的周国庆是桠溪镇桠溪村人,多年来一直在外从事其他经销发展,对茶文化有着深刻的了解。去年3月份他看到家乡慢城有丰富的茶资源,而当地只有传统的绿茶,便萌发了把红茶融入慢城的念头,于是在慢城高村建起了漫城红的红茶馆。他说,红茶在我国福建和宜兴等地盛行,为了将红茶制作工艺带到慢城,让慢城也有红茶招待南来北往的游客,为此他长期对制茶工艺进行探讨研究。
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周国庆介绍说,慢城区域的茶园大都有机生态,茶质好,自从茶馆建成后,客人来喝茶品赏后,大都要购买一些带走,在他帮助下,慢城的茶叶不但制作绿茶,有的还可以制成红茶,他说漫城红茶馆-次性可容纳60多人就位品茶,特别是节假日,来此喝茶的人特别多,茶馆内有绿茶和红茶,可以满足客人需求,光去年茶叶销售量达到5千斤,红茶就占了百分之四十。
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周国庆表示,漫城红茶馆的建成,大大方便了游客休闲喝茶,同时也给当地茶农茶提供了茶叶销售途径,帮助茶农增收起到了一定作用,今年春茶季节已销售茶叶3千余斤,漫城红在慢城中已成为一个特色的休闲地。高晓平摄文