商报记者 张晨

　　为什么过年要放鞭炮？为什么长辈要给晚辈压岁钱？为什么年初七要吃长寿面？关于“年”的种种，你好奇么？

　　猴年春节将至，是时候给孩子们讲讲“年文化”了。今年春节，我们特地邀请了东书房国学老师王滨蔚，她将告诉你：如何利用过大年的机会，让孩子学习传统文化。

　　从腊八到年初七，应该这么过

　　过年，是汉族人民最大的传统节日。农历腊月初开始，人们争相购置年货，筹备过年。

　　腊月初八日须吃“腊八粥”，即煮米饭，米饭煮得很香，不吃菜。除人吃外，还须向天地泼撒一些，以示敬神祈求平安。

　　腊月二十三，俗称“灶火娘娘上天”，灶神要去转娘家，兼言人的善恶，所以晚上取下灶爷像诚心焚化，并须献“灶干粮”，让灶神带上。此后须上坟祭祖，扫房，贴窗花。

　　腊月三十就是一年最后一天的夜晚。“除”是除旧布新的意思。一年的最后一天叫“岁除”，所以那天晚上叫“除夕”。应贴新对子、门神、五福，内外打扫整洁。傍晚，用“醋坛神”清洁家中，然后鸣炮请神。之后晚辈给长辈拜年，长辈给晚辈发压岁钱，吃猪肘子、头肉，俗称“咬鬼”。之后或打牌，或喝酒，熬到天亮，俗称“守岁”。

　　正月初一天刚亮，鸣炮“迎喜神”，吃臊子面，然后到村上各家给老人拜年，至初五，忌讳做针线活、扫地、动切刀、犯口舌等，以祈求一年吉利。

　　初五日一般都要吃面搅团，俗谓“缠五穷”，并清除院内外垃圾，洗脏衣服称“扫五穷”。

　　初七俗称人日，吃长寿面，上香放炮。

　　王滨蔚老师说，正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人，从初一到初七，都是有讲究的。

　　一大筐的除夕必备品

　　除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节（正月初一）首尾相连。“除夕”中的“除”字是“交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧布新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。“除夕”是一年之中人们除旧布新、祈福禳灾的日子。

　　你知道吗？“除夕”，义谓旧岁至此而除夕，新岁自明晨开始，有除旧布新之吉兆。古人也非常喜欢过年。

　　王安石《元日》诗云：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”

　　《梦粱录》卷云：“十二月尽，俗云‘月穷岁尽之日’，谓之‘除夜’。士 家不论大小户，俱洒扫门 ，去尘秽，净庭户，换门神，挂钟馗，钉桃符，贴春牌祭祀祖宗。遇夜则备迎神香话供物，以祈新岁之安。”

　　《万历嘉兴府志》：“腊月，乡人以朱墨图面，跳舞于市，行古礼。除夕，易门神，桃符，春贴，井皆封，爆竹， 设酒果聚欢，锣鼓彻夜，谓之守岁。”除夕守岁，始自南北朝。

　　徐君倩《共内人夜坐守岁》诗：“欢多情未极，赏至莫停杯。酒中喜桃子，粽里觅杨梅。帘开风日帐，烛尽炭成灰。勿疑鬓钗重，为待晓光催。”除夕之夜，尚有“辞岁”，置、送“压岁钱”之习俗。

　　《燕京岁时记》：“凡彩绳穿线，编作龙形，置于床脚，谓之压岁钱。尊长之赐小儿者，亦谓之压岁钱。”

　　除夕和春节相连，风俗内容有别而相联系。现在，我们除夕主题是除旧布新，团圆喜庆。主要习俗活动有祭祖、贴春联、吃年夜饭、送压岁钱、守岁、放爆竹等。

　　▇鞭炮

　　先说说关注度最高的春节放鞭炮吧。很多孩子会问：过年为什么要放鞭炮呢？

　　传说从前有个叫“年”的怪兽，每年大年三十就会到村子里去危害人类。村里的人大惊失色，吓得魂飞魄散，却毫无还手之力，只好能躲一天是一天。因为“年”一次能吃掉整个村子的人，搞得民不聊生，人心惶惶。有一年，这个叫“年”的怪兽又来了。天渐渐黑了，一位大胆的老人点起火堆，顿时熊熊大火燃烧了起来。就当火快灭时，一个小孩子找了根竹节扔进火堆，那时“年”正要吃人，被这突然发出的“噼里啪啦”的声响，吓得狼狈地落荒而逃。

　　虽然从此“年”不来了，但人们仍旧担心它还会再来骚扰。就这样，“过年放鞭炮”的习俗就形成了。

　　▇饺子

　　过年时，大家除了放鞭炮，还要吃水饺。“饺子”就是“交子”，意思是说旧年向新的一年交替。而古人在饺子里放一枚铜板，谁第一个吃到装有铜板的饺子，就寓意今年会很幸运。现在的人们，觉得这样不卫生，改用装一颗蜜糖。

　　▇贴春联

　　春联亦名“门对”“春帖”，是对联的一种，因在春节时张贴，故名。春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪，后来画门神像于桃木上，再简化为在桃木板上题写门神名字。桃木的颜色是红的，红色有吉祥、避邪的意思，因此春联大都用红纸书写。

　　▇贴福字、贴窗花、贴年画、贴挂千

　　年画是我国的一种古老的民间艺术，它反映了人民大众的风俗和信仰，寄托着人们对未来的希望。

　　▇守岁

　　我国民间在除夕有守岁的习惯，俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。守岁的习俗，既含有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。

　　▇送财神

　　旧时，从春节子夜开财门起，就有送财神的，手拿着一张纸印的财神在门外嚷着：“送财神爷的来啦！”这时屋里的主人，为了表示欢迎财神，便拿赏钱给来人，送财神的口中，当然总免不了要说些吉利话。

　　▇给压岁钱

　　压岁钱是由长辈发给晚辈的，有的家里是吃完年夜饭后，人人坐在桌旁不许走，等大家都吃完了，由长辈发给晚辈，并勉励儿孙在新的一年里学习长进，好好做人。

　　▇各式各样的年夜饭

　　年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。

　　北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。

　　南方新年有吃馄饨习俗，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方。

　　长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。

　　▇学习年文化，要看什么书？

　　前些天东书房特地给孩子们上了不少关于“年”的课，怎么接长辈给的红包，年夜饭到底吃什么，拜年说些什么话，甚是有趣。

　　过年这几天，王滨蔚老师建议家长们多给孩子看看与传统文化相关的书：“4-6岁的孩子可以开始学习《弟子规》，里面说的‘或饮食，或坐走，长者先，幼者后’，这是中国几千年‘天伦之乐’的和谐画卷。已经读书的孩子，就该读读《论语》的第十篇《乡党篇》。”

　　来源：每日商报