紫砂壶

　　随着茶文化的日益普及，喜欢喝茶的人拥有一把自己的紫砂壶早已不是什么新鲜事了。越来越多的好茶者发现，好茶还需好的茶具来陪衬，这样可以冲泡出更好的茶汤。那么，新手在选购紫砂壶时有哪些地方需要注意呢？福州知名紫砂壶鉴赏、收藏家郭明介绍，新手在选购紫砂壶前要先搞清楚自己的目的是为了泡茶还是为了收藏？如果是为了泡茶，那就要根据自身泡茶的具体要求，从泥料、容量、造型等方面来选择紫砂壶。比如，冲泡岩茶的壶就需要挑选壶胆较大的，这样有利于茶叶的舒展；冲泡红茶的，就要挑选壶嘴比较高的，因为红茶比较细小，要防止堵住壶嘴；冲泡铁观音就要选用朱泥，因为它的密度比较高，接近瓷，这样有利于铁观音的香气保留。如果是为了收藏，那还要充分考虑泥料和工艺、造型的特点了。

　　新手选购紫砂壶时，在明确用途之后，选择一款自己喜欢的壶型也很重要。这也是很多紫砂壶爱好者流连忘返的部分。

　　选壶时可以考虑，壶的造型尺寸与结构比例是否匀称，壶嘴、壶把、盖钮三点成一直线，“点、线、面”是否和谐一致，壶口壶盖配合是否密切、旋转自如，口沿、嘴沿厚薄是否均匀，茶壶出水是否长、急且圆，壶胎色泽是否滋润、有淡淡的幽光，手感是否舒适合意便于提拿。

　　要求再高一点的话，就要看壶是否有神，壶的整体造型是否看起来具有韵味，气势是否具有艺术感染力和视觉冲击力。

　　本报记者孙鹏伟文/图