紫砂壶如何开壶

2015年02月27日 18:04   新浪收藏  微博 收藏本文     

  茶人们常说,紫砂壶是有灵性的。养壶是紫砂壶收藏的一个很重要的组成部分。紫沙壶的灵性是在耐心的养壶过程中,慢慢达到人与壶气息相融。

  一把新出炉的紫砂壶是不能直接用来泡茶的,新壶使用前要进行一系列的处理,行话叫做“开壶”。开壶通常有三个步骤:

  第一步,用白水煮约一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开,以文火慢慢加热至沸腾。这一步可以借热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。

  第二步,用老豆腐煮约一个小时。这个步骤叫做去火气。目的是为了褪掉高温煅烧带来的火气。

  第三步,用茶叶煮约一个小时。完成这三个步骤后,紫砂壶可以正式开始使用。

  相对于开壶,养壶的过程更加漫长,需要耐心。宜兴的制壶工艺师强调:一定要在品茶的过程中养壶而不是在养壶的过程中品茶。 (李训刚)

    来源:当代健康报

扫描下载宝库APP

扫描关注新浪收藏官方微信

文章关键词: 紫砂壶开壶

分享到:
收藏  |  保存  |  打印  |  关闭

已收藏!

您可通过新浪首页(www.sina.com.cn)顶部 “我的收藏”, 查看所有收藏过的文章。

知道了

0
收藏成功 查看我的收藏
猜你喜欢

看过本文的人还看过

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑