揭秘藏酒家圈钱那些事

　　圆桌会议

　　嘉宾▶▷

　　佛山大学经济管理学院副教授  钟陆文

　　金品酒业董事长  陈泓隽

　　东方印象艺术馆懂事总经理  邓榕深

　　帅氏酒业有限公司文化总监  帅勇良

　　在欧美国家，普通家庭若是爱好酒拥有一个酒窖专门藏酒不是什么稀罕事。但是在中国，若不是经营酒业，一般家庭大多不会自建酒窖。

　　但是，如今藏酒也似乎成为中产阶层以上人群的专利。相同的喜好相近的价值观，把他们融进酒的收藏与分享的私人关系中，他们通过私人聚会分享彼此的藏品，是一众不折不扣的“私享家”。

　　“私享家”的圈子

　　交际催生交易

　　利润风险同在

　　“私享家”的圈子

　　佛山作为一个典型的藏富于民的城市孕育了一批“私享家”。罗女士就是其中一位。

　　12年前，在一次聚会上，很少喝酒的罗女士在朋友的盛情邀请下初尝葡萄酒，“魅惑的血红色，圆润甘美”这是她对葡萄酒的第一印象，那时的她绝对想不到自己一路走来，会由把红酒当生活的享受慢慢加入到红酒的收藏行业。

　　如今的她，身边已有一群喜爱葡萄酒的酒友，都是由初步的喜爱酒慢慢升级到资深的藏酒人。“每当碰到一款中意的酒就想收藏起来，已经有点上瘾了，”她笑道，“这跟不少人痴迷于收藏字画、玉器古玩是一样的，”这样的说法得到金品酒业总经理陈泓隽的赞同，他也认为不管是个人还是酒业公司，越是对于酒有深刻的认识与了解，就越有一种收藏的欲望，做到“人无我有，人有我优”，这才是收藏的价值所在。

　　交际催生交易

　　在金品酒业的酒庄，前部分店面是各种洋酒有致的陈列着，这样的设计让人倍感温馨，你消费或者不消费，免费的服务就在那里，陈泓隽表示，“一些客户比较喜欢安静的地方，又比较爱酒，在酒庄设置这些雅座主要是方便客户，”罗女士就非常青睐这种雅致的环境，不遗余力地向身边不少朋友宣传这家酒庄。

　　结果表明，这种口口相传式的宣传是一种效果强大的广告，品牌创立至今，陈泓隽本人就结交到不少文化圈、艺术圈、收藏圈，酒文化研究中心的众多朋友，金品已经是不少专业酒会的承办商。在他看来，这种圈子营销还将会继续深化下去。

　　利润风险同在

　　2010年的某一天，罗女士以3万元购入一瓶1982年的拉菲，一年后，这瓶拉菲的市面价已经达到了6万多元。东方印象艺术馆董事总经理邓榕深提醒，很多时候人们都是都看到了这个行业的暴利，看到了它的投资升值空间大，利润高。但是其间的中转时间会比较长，同时也存在较多风险。

　　针对这个市场现状，佛科院经济管理学院副教授钟陆文提出，首先是需要对消费者本身进行培养，其次是将酒厂、销售商以及专家聚合起来对于酒厂的出产品都作出专业鉴定，防止假酒在市场的流通。

　　圈子营销的魔力

　　圈子是个体资源与社会资源进行交换、整合、匹配的一个“魔方”，最大限度扩大圈子，掌握更多信息、人脉、平台等各种资源，往往会取得意想不到的效果。从某种程度上说，圈子有多大，生意就有多大。

　　主持人：几位会如何经营圈内营销？

　　陈泓隽：之前也一直在积极的尝试，时常组织一些品酒鉴酒会，会根据不同国家、不同年份的产品等主题来进行品酒，同时普及一下关于酒的相关知识。而针对高端客户，组织非常小众的私人品酒交流会更加契合他们的需要。这个也需要根据时代的变化，根据客户的需求，一步步探索，做到更精准更有效的营销。

　　帅勇良：由于自身对于中国传统文化的钟爱，跟玉器、书法字画、古玩圈子的人接触会比较多，通过文化这个纽带，将不同圈子的人融合起来，拓宽圈子人脉，扩大圈子的影响力。

　　主持人：在一个行业还不完全规范的情况下，如何维持圈内交易的良好运转？

　　邓榕深：现在佛山藏酒的市民基础已经在进步，非常需要专业的鉴酒平台来促进民间藏酒的流通，这需要很多人共同的努力才能做好。

　　钟陆文：我们希望将来能够搭建一个平台，将酒业生产厂家、经销商、藏家，酒业专家联系起来，通过生产厂家对于出产的产品进行鉴定，将圈内的产品流通。

　　帅勇良：在目前的市场情况下，首先是要做到品质的保障，为确保品质，就不会一下子扩充产量。用品质做前锋一步步的打好口碑。