关于糖玉的形成原因众说纷纭，说法不一：有说是原生的，也有说是次生作用形成的。总之，它受某种物质浸染而形成红褐色（有黑色，也有麻色），因其颜色像红糖，所以被形象地称之为糖玉。糖玉内部主体部分，就是我们通常说的肉，主要是白玉或青玉（也有黄白的），因受浸染程度不同，糖色的部分也不同，糖色的厚度在几毫米到几十厘米不等，通常附着在肉的表层，也有将肉色包裹起来，呈过渡关系。
和田玉糖玉形成于白玉、青白玉、青玉山料的外围带附近，主要是属风化作用的产物。一般大块的和田玉山由内到外围的颜色是过渡渐变，逐步加深的，可从浅黄色过渡到外层的褐红色。作假的糖玉，颜色主要浮于玉体表皮。
新疆和田糖玉，糖色呈咖啡色，存在于山料、山流水料、籽料、戈壁料等。多以山料为主，主要产自叶城和且末。山料在油脂性、细腻度方面不如籽料，色泽也较为暗淡，不鲜艳。一般情况下，糖料的价格低于纯色玉料，当然具体的玉质也是影响价格因素。若在后期雕琢中能善加利用其颜色，价值也多为不菲。
雕琢后的作品：荷花笔洗和田带糖籽料油脂度较高，介于若羌且末糖料和叶城俄罗斯糖料之间，比较细腻，但不及和田白籽料细腻，最大区别是糖与白的界限不明显，糖色较淡，而且有由深到浅的渐变过程。
带糖籽料美涡纹玉和田籽料本身就比较稀少，带糖籽料则更为稀少，虽然其细腻度不及白玉籽料，油脂度不及若羌且末糖料，白度不及俄糖料，水头不及青海糖料，但润度却居于各种糖料之首，故而其经济价值也是糖料中较高的，所制作的玉件也是很耐把玩，越盘越油润。
总之，收藏糖玉时不要贪品种多，而是追求其品质。颜色好、玉质好、脂分高、水头足、细度好、温润度好的糖玉应是收藏者追求的目标。此外，玩家们需要通过不断地学习和总结，增长自己的专业知识，才能练就过人的眼力。
新浪收藏文交所频道
http://collection.sina.com.cn/wjs/
