这是一件辽代定窑白釉花口折腰盘（图1），高4.6厘米，口径15.8厘米，底足6厘米；五花口，圈足，白胎，釉色泛浅米黄。
这件器物系仰烧烧成，其工艺特征主要体现在：一是釉色泛黄，釉层稍厚。盘外壁釉色或深或浅对比明显，色泽过渡自然；二是盘外壁有3道明显的从上至下的垂泪痕。痕迹自然流淌，并向周边随意扩散，不做作；三是盘内壁（图2）口沿处可见细细的手工拉坯痕，靠近盘内部肉眼看不见旋坯痕迹，可能是由于釉层稍厚的原因。盘外壁手工拉坯的旋纹非常明显，纹理较深；四是底足（图3）足墙外壁上有5处指印痕，底足根部周围有4处明显的指甲痕；五是足底粘沙和粘细碎胎泥等较多，颗粒较粗；六是底足内有漏釉，漏釉面约占整个足底面积的四分之三；七是以底足中心为圆心的手工拉坯旋纹纹理较深，底足中心可见一很小的鸡心点；八是盘子边沿五个花口处，内外部均可见明显的手工制作时留下的修胎痕迹，花口制作十分干净利索；九是器型优美，花口曲线呈波浪形，技术娴熟、流畅；十是虽为白胎，但瓷胎略显厚重一些；十一是口沿处、盘内壁有几处修胎时留下的很小很小的瓷胎胎泥凸起点；十二是盘口口沿刀削锐利，用手轻抚似有划手感。
有专家鉴定后认为，这件定瓷虽说是白胎产品，但是造型、制作都比较粗犷，有着典型的少数民族器物风格。
为什么说这是一件辽代的器物呢？据《辽史》记载，从太祖至世宗这一期间，辽对定州曾进行多次掠夺，而定州所属的曲阳县境，是定窑窑址所在地，所以辽代制瓷工匠很多来自于定州的定窑，故而定窑的烧造工艺就渗透、体现在辽瓷上，因此，辽白瓷与定瓷就有了诸多相似之处，也有很多独具民族特色的地方。这件器物从工艺特征、器型风格上看，与河北省文物研究所藏的一件辽代白釉花口折腰盘风格非常相似，河北省文物研究所所藏的这件白釉花口折腰盘于1972年出土于武清县大良塔基，其高4.1厘米，口径17.2厘米，花口外撇，折腰，平底，圈足，白胎，通体施白釉，这件器物也被选入了科学出版社2007年6月出版的《珍瓷赏真》（河北省文物研究所藏瓷选介）一书。
现在定瓷“仿制”水平不可谓不高，但是，据定瓷产地曲阳县某业内权威一线人士说，实际上现在仿制的定瓷其釉料都没有真正研究出来，没有调制到与宋代定瓷釉料一致，或者说基本一致。笔者多年观察石家庄古玩市场、地摊市场专门销售新仿定瓷的商家产品，尽管其仿制水平一再翻新，但这些新仿定瓷也与老定瓷在釉色、神韵、工艺痕迹等多方面有着本质上的不同，也就是说对有经验的人来说一看就是新仿品。但是，这些新仿定瓷却被来自全国各地的摆古玩地摊的商家、开古玩店的商家“刻意”买走，被当做“老定瓷”出售牟利。
现在真正的老定瓷确实是难以寻觅踪迹，玩定瓷的藏家最好自己手里有到代的定瓷样本，做到天天上手，日日琢磨，才能深切体会与把握“老定瓷”的精髓。
（原载《收藏快报》2017年8月9日）
作者：江志君（教授级正高级经济师，兼任国家职业技能鉴定高级考评员、中国文物学会会员、中国文物学会收藏鉴定委员会会员）
